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Hier werden einige Rezeptvorschläge
für die Automatikprogramme "Frisches
Gargut garen °" angefügt, die Sie
ergänzen oder variieren können.
Wichtig ist, dass Sie sich an die Ge-
wichtsvorgaben für die jeweiligen
Programme halten. Werden die Ge-
wichtsvorgaben überschritten, kann
die Speise nicht ausreichend garen.
AC 1 1 Gemüse
Das geputzte, vorbereitete Gemüse in
eine Schüssel geben. Je nach Frische
und Feuchtigkeitsgehalt 3 – 4 Esslöffel
Wasser und etwas Salz oder andere
Gewürze zufügen. Das Gewicht inklusi-
ve Wasser eingeben und in der zuge-
deckten Schüssel garen. Nach etwa
der Hälfte der Garzeit ertönt ein Signal
zum Wenden bzw. Umrühren des Gar-
gutes.
Bei der Zubereitung von Gemüse in
Soße das Gewicht inklusive der Soßen-
zutaten eingeben. Bitte beachten Sie
die maximalen Gewichtseingaben.
Rezepte - Automatikprogramme °
Möhren in Kerbelsahne
(2 Portionen)
Zubereitungszeit: 25 – 35 Minuten
350 g Möhren, geputzt
5 g Butter
50 ml Gemüsebrühe (Instant)
75 g Crème fraîche
1 EL Weißwein
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
½ TL Senf
1-2 EL Kerbel, frisch, gehackt oder
1 EL Kerbel, getrocknet und gerebelt
Ca. 1 EL heller Soßenbinder
Möhren in Stifte (Dicke ca. 3 – 4 mm)
oder in Scheiben (3 – 4 mm) schnei-
den.
Butter, Brühe, Crème fraîche und alle
anderen Zutaten vermischen und mit
den Möhren in eine Schüssel geben.
Zugedeckt garen, beim Signalton des
Gerätes umrühren.
Einstellung: Frisches Gargut AC 1 1
Gewicht: 525 g
Ebene: Drehteller
Pro Portion: 1040 kJ / 249 kcal,
E 3 g, F 18 g, KH 18 g
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