Miele M 6022 SC Gebrauchsanweisung Seite 53

AC 4 Á Grillspiesse
Filetspiesschen
(8 Spiesse)
Zubereitungszeit: 25 – 35 Minuten
+ 1 Stunde Ruhezeit
1 Schweinsfilet, ca. 300 g
1 rote Paprikaschote
2 Zwiebeln
Zum Marinieren:
8 EL Speiseöl
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüss, Chilipul-
ver
8 Holzspiesse
Das Schweinsfilet in 16 Stücke klein-
schneiden. Die Paprika putzen und in
mundgerechte Stücke schneiden. Die
Zwiebeln jeweils achteln.
Abwechselnd Fleisch, Paprika und
Zwiebel auf die Spiesse stecken.
Für die Marinade die Zutaten gut ver-
rühren und die Spiesschen damit be-
streichen. Etwa eine Stunde ziehen las-
sen.
Die Spiesse auf den Grillrost legen und
zusammen mit einer hitzebeständigen,
mikrowellengeeigneten Form einschie-
ben. Nach etwa der halben Grillzeit
(Signal) wenden.
Einstellung: Frisches Gargut AC 4 Á
Gewicht: je Spiess ca. 100 g
Ebene: Rost und Form auf Drehteller
Rezepte - Automatikprogramme °
Poulet-Grillspiesse
(8 Spiesse)
Zubereitungszeit: 25 – 35 Minuten
+ 1 Stunde Ruhezeit
4 Stück Pouletbrust à ca. 120 g
4 Scheiben Ananas (Dose)
16 Aprikosenhälften (Dose)
Zum Marinieren:
4 El Speiseöl
4 El Sesamöl
Pfeffer, Salz,
½ Tl Paprika rosenscharf
½ Tl Currypulver
Etwas Chilipulver
Nach Belieben Ingwer, gemahlen oder
Koriander, gemahlen
8 Holzspiesse
Jedes Pouletbrustfilet in 4 Stücke
schneiden. Die Ananasscheiben eben-
falls vierteln. Die Aprikosenhälften gut
abtropfen lassen.
Für die Marinade alle Zutaten gut mit-
einander vermischen.
Abwechselnd Pouletstücke, Ananas
und Aprikosen auf die Holzspiesse ste-
cken, mit der Marinade bestreichen
und etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Die Spiesse auf den Grillrost legen und
zusammen mit einer hitzebeständigen,
mikrowellengeeigneten Form einschie-
ben. Nach etwa der halben Garzeit
(Signal) wenden.
Einstellung: Frisches Gargut AC 4 Á
Gewicht: je Spiess ca. 100 g
Ebene: Rost und Form auf Drehteller
53