Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 242

Turboauftauen
Richtlinien
1. KLEINE TEILE (Hackfleisch/Kotelett/Hühnchenteile)
Kotelett und Hühnchenteile sollten eine einzige Lage bilden und beim Auftauen
häufig gewendet werden. Hackfleisch muss beim Auftauen häufig aufgebrochen
und geteilt werden und dies erfolgt am besten in einer flachen
20 bis 30 Minuten ruhen lassen. Nicht geeignet für Würstchen, diese können
manuell aufgetaut werden. Angaben dazu finden Sie in der Auftautabelle im
Kochbuch auf Seite 24.
2. GROSSE TEILE
Ganze Hähnchen und Fleischstücke müssen während dem Auftauvorgang
geschützt werden, besonders wenn es sich um fette Stücke handelt. Damit soll
verhindert werden, dass äußere Bereiche beginnen zu garen. Schützen Sie
Flügel-, Brust- und fette Teile mit glatter Aluminiumfolie, die mit Cocktailspießen
gesichert wird. Die Folie darf die Ofenwände nicht berühren. Nach dem
Auftauen sollten Fleischstücke mindestens 1-2 Stunden ruhen können.
3. BROT
Dieses Programm eignet sich für kleinere Stücke, die sofort verwendet werden
sollen. Diese können sich unmittelbar nach dem Auftauen warm anfühlen. Mit
diesem Programm können auch Laibe aufgetaut werden, aber diese erfordern
eine längere Ruhezeit, damit sie auch bis zur Mitte aufgetaut sind. Die Ruhezeit
kann verkürzt werden, wenn die Scheiben getrennt und Brötchen/Brotlaibe
halbiert werden. Beim Auftauen sollten die Teile gedreht werden. 10 bis 30
Minuten ruhen lassen. Bei größeren Laiben ist möglicherweise eine längere
Ruhezeit erforderlich. Dieses Programm eignet sich nicht für Cremetorten
oder Desserts, z. B. Käsekuchen.
Hinweis
1. Form und Größe des Nahrungsmittels entscheiden über das Höchstgewicht,
das in das Gerät passt.
2. Halten Sie eine Ruhezeit ein, um sicherzustellen, dass das Nahrungsmittel
vollkommen aufgetaut ist.
3. Wenn im Display „GARRAUM ZU WARM" angezeigt wird, dann ist die
Ofentemperatur aufgrund der vorherigen Nutzung noch zu hoch und es ist nicht
möglich ein Automatikprogramm einzustellen. Es kann jedoch trotzdem manuell
eine Betriebsart und eine Zeit eingestellt werden.
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DE
-Schale.
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