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Niedertemperaturgaren
Backofen-Funktion:
Niedertemperaturgaren
Mit der Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren
ten schön zart und bleibt besonders saf-
tig.
Niedertemperaturgaren empfehlen wir
für zarte, magere Fleischstücke und
Fisch.
Niedertemperaturgaren ist nicht geeig-
net für z. B. Schmor- oder fette Schwei-
nebraten.
Der Backofen heizt bis zur gewählten
bzw. voreingestellten Temperatur auf.
Wenn diese Temperatur erreicht ist, er-
tönt ein Signal. Nach 10 Minuten schal-
tet der Backofen auf eine niedrigere
Fortgartemperatur um.
120°C empfehlen wir für kleinere
Fleischstücke, z. B. Steaks.
150°C empfehlen wir für größere
Fleischstücke, z. B. Rinderfilet.
Tabelle Niedertemperaturgaren
Gargut
Roastbeef
Rinderfilet
Kalbsbraten
Steaks
wird der Bra-
Gewicht
Einstellung
g
1000-1500
150°C
1000-1500
150°C
1000-1500
150°C
200 - 300
120°C
anwendungen, tabellen und tipps electrolux 55
Achtung: Zum Braten Fettfilter ein-
setzen!
Mit der Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren
ohne Deckel garen.
1. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß
anbraten.
2. In eine Bratenschale oder direkt auf
den Rost mit untergesetztem Auf-
fangblech legen.
3. In den Backofen einsetzen. Backo-
fenfunktion
Niedertemperaturgaren
evtl. Temperatur ändern und
fertig garen (siehe Tabelle).
Die Backofen-Funktion
Niedertemperaturgaren
zusammen mit den Uhrfunktionen
Dauer
und Ende
Einsatz-
ebene
1
3
1
3
immer offen
wählen,
ist nicht
möglich.
Gesamtzeit
min.
90-110
90-110
100-120
20-30
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