Inhaltsverzeichnis
Werbung
Gemüse
Dörrgut
Bohnen
Paprika
Suppengemü-
se
Pilze
Kräuter
Obst
Dörrgut
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen
9.13 KT Sensor-Tabelle
Rind
Speise
Rost-/Filetbraten: Englisch
Rost-/Filetbraten: Medium
Rost-/Filetbraten: Durch
Schwein
Speise
Schweineschulter/Schinken/Nacken
Kotelettstück (Rücken)/Kasseler
Hackbraten
Kalb
Speise
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Einschubebene
1 Ebene
2 Ebenen
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
Einschubebene
1 Ebene
2 Ebenen
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
Temperatur
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
Temperatur
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Speisekerntemperatur °C
45 - 50
60 - 65
70 - 75
Speisekerntemperatur °C
80 - 82
75 - 80
75 - 80
Speisekerntemperatur °C
75 - 80
85 - 90
DEUTSCH
27
Dauer (Std.)
6- 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Dauer (Std.)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Werbung
Inhaltsverzeichnis
