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Heißluft mit Ringheizkörper
Backware
Hefekleinge-
bäck
Blätterteigge-
bäck
Brötchen
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Blech)
1) Backofen vorheizen.
Aufläufe und Überbackenes
Speise
Ober-/Unter-
Nudelauflauf
Ober-/Unter-
Lasagne
Heißluftgrillen
Gemüsegra-
oder Heißluft
1)
mit Ringheiz-
tin
Heißluftgrillen
Überbackene
oder Heißluft
Baguettes
mit Ringheiz-
Ober-/Unter-
Süße Aufläufe
Ober-/Unter-
Fischaufläufe
Heißluftgrillen
Gefülltes Ge-
oder Heißluft
müse
mit Ringheiz-
1) Backofen vorheizen.
9.6 Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebestän-
diges Geschirr (beachten Sie die Anga-
ben des Herstellers).
• Große Bratenstücke können direkt im
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
Einschubebene
2 Ebenen
3 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Backofen-
Einschub-
funktion
hitze
hitze
körper
körper
hitze
hitze
körper
Temperatur
(°C)
-
160 - 170
-
170 - 180
-
180
-
150
Temperatur
ebene
(°C)
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
dem Kombirost über dem tiefen Blech
gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischsorten in ei-
nem Bräter mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftig.
• Alle Fleischarten, die bräunen oder eine
Kruste bekommen sollen, können im
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
DEUTSCH
Dauer (Min.)
30 - 60
1)
30 - 50
30 - 55
1)
25 - 40
Dauer (Min.)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
21
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