V-ZUG Combi-Steam XSL 6 Bedienungsanleitung
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Verwandte Anleitungen für V-ZUG Combi-Steam XSL 6
Inhaltszusammenfassung für V-ZUG Combi-Steam XSL 6
- Seite 1 Bedienungsanleitung Combi-Steam XSL Combi-Steamer...
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Seite 2: Änderungen
Modellbezeichnung Modellnummer Maßsystem Combi-Steam XSL 60 23065 CSTXSL60H, CSTXSLZ60H 60-450 Combi-Steam XSL 60 23066 CSTXSL60HY, CSTXSLZ60HY 60-450 Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. Eine farbige Bedienungsanleitung kann im Internet unter www.vzug.com heruntergeladen werden. © V-ZUG AG, CH-6302 Zug, 2020... -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Betriebsende ............ 20 10.12 Temperatur............. 41 5.11 Gerät ausschalten .......... 21 10.13 Kindersicherung............ 41 5.12 Wasserbehälter leeren........ 22 10.14 V-ZUG-Home............ 41 GourmetGuide 22 10.15 Geräteinformation .......... 41 Rezeptbuch............ 22 10.16 Demomodus ............ 41 Eigene Rezepte............ 23 10.17 Anschluss prüfen .......... 42 Vacuisine ............... 26... - Seite 4 Pflege und Wartung 42 11.1 Außenreinigung ............ 42 11.2 Garraum reinigen.......... 42 11.3 Gerätetür reinigen.......... 43 11.4 Türdichtung reinigen ........... 43 11.5 Türdichtung ersetzen .......... 43 11.6 Halogenlampe ersetzen ........ 44 11.7 Zubehör und Auflagegitter reinigen .... 44 11.8 Entkalken............... 44 Störungen selbst beheben 47 12.1 Was tun, wenn … .......... 47 12.2 Nach einem Stromausfall........ 50 Zubehör und Ersatzteile...
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Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Verwendete Symbole tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge- Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. fahren verstanden haben. Kin- Nichtbeachtung kann zu Verletzun- der dürfen nicht mit dem Ge- gen, Schäden am Gerät oder an der rät spielen. Reinigung und Einrichtung führen! Benutzer-Wartung dürfen Informationen und Hinweise, die zu... -
Seite 6: Gerätespezifische Sicherheitshinweise
1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische ▪ Eine beheizbare Geräte- Sicherheitshinweise schublade und deren Inhalt werden heiß. ▪ Keine aggressiven, scheuern- den Reiniger oder scharfen ▪ WICHTIGE SICHERHEITSHIN- Metallschaber für die Reini- WEISE SORGFÄLTIG LESEN gung des Glases der Back- UND FÜR DEN WEITEREN ofentür benutzen, da sie die GEBRAUCH AUFBEWAH- Oberfläche zerkratzen kön-... -
Seite 7: Gebrauchshinweise
1 Sicherheitshinweise ▪ Reparaturen, Veränderungen oder Ma- oder Gas) oder kondensieren- nipulationen am oder im Gerät, insbe- de Luftfeuchtigkeit vorherr- sondere an Strom führenden Teilen, schen, bestimmt. dürfen nur durch den Hersteller, seinen Service oder eine ähnlich qualifizierte ▪ WARNUNG: Erwärmen Sie Person ausgeführt werden. -
Seite 8: Vorsicht, Verletzungsgefahr
1 Sicherheitshinweise ▪ Bewahren Sie im Garraum und in der Vorsicht, Verletzungsgefahr! beheizbaren Geräteschublade keine ▪ Achten Sie darauf, dass niemand mit Gegenstände auf, die bei unbeabsich- den Fingern in die Türscharniere greift. tigtem Einschalten eine Gefahr darstel- Beim Bewegen der Gerätetür besteht len können. -
Seite 9: Erste Inbetriebnahme
Erste Inbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät zum ersten Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: ▸ Verpackungs- und Transportmaterial sowie, falls vorhanden, blaue Schutzfolien aus dem Garraum entfernen. ▸ Garraum und Zubehörteile reinigen. ▸ Einschaltknopf drücken. – Gerät schaltet sich ein. –... -
Seite 10: Gerätebeschreibung
3 Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Aufbau Bedien- und Anzeigeelemente Lüftungsöffnung Türgriff Gerätetür Bedienungs- und Anzeigeelemente 12:00 Display Aktionstasten Digitalanzeige (Dauer/Timer/Uhrzeit) Einstellknopf/Gerät einschalten Menütasten V-ZUG-Home (modellabhängig) Übersicht Sensortasten Betriebsarten GourmetGuide EasyCook Benutzereinstellungen Favoriten Wasserbehälter Timer Garraumbeleuchtung Ausschalten... -
Seite 11: Garraum
3 Gerätebeschreibung Garraum Geräteschaden durch Schutzeinlage oder Alufolie. Legen Sie keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden. Gerätetür Fach für Wasserbehälter Türdichtung Temperaturfühler Rändelmutter Dampfeintritt Garraumbeleuchtung Steckerbuchse für Gargutsensor Klimasensor Auflagen Garraumentlüftung Heißluftgebläse Entlüftungsschlitz Zubehör Beschädigung durch falsche Behandlung! Schneiden Sie nicht mit Messern oder Schneidrädern auf dem Zubehör. Korrekte Benutzung der Einschubteile beachten! Backblech mit TopClean ▪... -
Seite 12: Garbehälter Gelocht
3 Gerätebeschreibung Edelstahlblech ▪ Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost und dem geloch- ten Garbehälter ▪ Backform z. B. für Snacks und Kekse ▪ Wird es beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es sich verfor- men. Dies ist eine normale Erscheinung. Beim Abkühlen erhält es wieder die ursprüngliche Form. -
Seite 13: Betriebsarten Übersicht Betriebsarten
4 Betriebsarten Betriebsarten Übersicht Betriebsarten Nachfolgend sind alle Betriebsarten beschrieben. Beachten Sie die Hinweise unter „Tipps und Tricks“ (siehe Seite 53) und im „Ea- syCook“. Dämpfen Temperaturbereich 30–100 °C Vorschlagswert 100 °C Auflage 1 bis 4 Der Garraum wird gleichzeitig mit Dampf und Heißluft beheizt. Das Gargut wird durch Dampf erhitzt bzw. -
Seite 14: Heißluft Mit Beschwaden
4 Betriebsarten Heißluft mit Beschwaden Temperaturbereich 80–230 °C Vorschlagswert 180 °C Auflage 2 oder 1 + 3 Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmäßig umgewälzt. Durch den kondensierenden Dampf wird die Energie effizienter auf das Gargut übertragen als beim Garen mit Heißluft, wodurch der Garprozess be- schleunigt wird. -
Seite 15: Heißluft Feucht
5 Bedienung Heißluft feucht Temperaturbereich 30–230 °C Vorschlagswert 180 °C Auflage 2 oder 1 + 3 Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmäßig umgewälzt. Der entstehende Dampf wird minimal aus dem Garraum abge- führt. Die Feuchtigkeit des Garguts bleibt erhalten. Anwendung ▪... -
Seite 16: Betriebsart Wählen Und Starten
5 Bedienung ▸ Zum Füllen Wasserbehälter herausziehen. ▸ Wasserbehälter mit frischem, kaltem Trinkwasser füllen und mit Deckel verschließen. ▸ Gefüllten Wasserbehälter in das dafür vorgesehenes Fach einschieben. Wasser nachfüllen Der Inhalt des Wasserbehälters reicht im Normalfall für einen Garvorgang aus. Falls im Display steht «Bitte Wasser nachfüllen»: –... -
Seite 17: Übersicht Display
5 Bedienung Übersicht Display Einstellungen der Betriebsart Momentane Position des Einstellknopfes/ ausgewählte Einstellung Tip and go Betriebsart mit Symbol Eingestellte Werte/Vorschlagswerte Symbole für Einstellungen Einstellungen kontrollieren und ändern ▸ Symbol für gewünschte Einstellung wählen. ▸ Um den Wert zu ändern: Einstellknopf nach rechts oder links drehen. ▸... -
Seite 18: Kerntemperatur
5 Bedienung Startaufschub einstellen ▸ In den Einstellungen der Betriebsart wählen. – Momentanes, aus der Dauer berechnetes Ende wird angezeigt. ▸ Gewünschtes Ende einstellen und bestätigen. – Im Display steht die verbleibende Dauer bis zum Betriebsstart. – Nach 3 Minuten erlischt das Display, die Sensortaste leuchtet weiß. -
Seite 19: Betriebsart Abbrechen/Vorzeitig Beenden
5 Bedienung Kerntemperatur nur messen Falls die Kerntemperatur nur gemessen, der Betrieb jedoch nach Erreichen der Zieltem- peratur nicht automatisch ausgeschaltet werden soll, wie folgt vorgehen: ▸ Gewünschte Betriebsart wählen, Temperatur und, falls gewünscht, Dauer einstellen. ▸ Gargutsensor einstecken. ▸ Betriebsart starten. –... -
Seite 20: Betriebsende
5 Bedienung – Falls sich das Gerät nicht in einem anderen Menü befand: Das Display wird schwarz. Kontrollieren und ändern ▸ Sensortaste antippen. – Im Display steht die ablaufende Restdauer. ▸ Durch Drehen am Einstellknopf Dauer verkürzen oder verlängern. ▸ Verkürzung/Verlängerung bestätigen. Timer abgelaufen Nach Ablauf der eingestellten Dauer: –... -
Seite 21: Gargut Entnehmen
5 Bedienung Bei allen Betriebsarten mit Dampf kann am Ende eine Dampfreduktion stattfinden. Wäh- rend der Dampfreduktion wird für ca. 1 Minute Dampf dosiert aus dem Garraum an die Umgebung abgegeben. Dadurch wird ein intensives Entweichen von Dampf beim Öffnen der Gerätetür vermieden;... -
Seite 22: Wasserbehälter Leeren
6 GourmetGuide 5.12 Wasserbehälter leeren Verbrühungsgefahr! Das Wasser im Wasserbehälter kann heiß sein. Falls im Display steht: „Wasserbe- hälter nicht entfernen“, ist die Temperatur des Restwassers zu hoch. Wasserbehäl- ter nicht entfernen! Aus Sicherheitsgründen wird das Restwasser erst abgepumpt, wenn es eine be- stimmte Temperatur unterschritten hat. -
Seite 23: Eigene Rezepte
6 GourmetGuide Rezept starten Bei Rezepten ohne Vorheizen das Gargut in den kalten Garraum schieben. ▸ Falls das Gerät ausgeschaltet ist: Zuerst Einstellknopf drücken. ▸ Wasserbehälter mit frischem, kaltem Trinkwasser füllen und in dafür vorgesehenes Fach schieben. ▸ Sensortaste antippen. ▸... - Seite 24 6 GourmetGuide Eigenes Rezept erstellen ▸ Falls das Gerät ausgeschaltet ist: Zuerst Einstellknopf drücken. ▸ Sensortaste antippen. ▸ wählen. ▸ wählen. ▸ Um ein neues Rezept zu erstellen, wählen. – Im Display erscheint die Auswahl der Betriebsarten, inklusive Profi-Backen. ▸ Gewünschte Betriebsart wählen. ▸...
- Seite 25 6 GourmetGuide Schritt vorzeitig beenden Nur möglich bei „Eigene Rezepte“. Falls Sie bspw. während des Rezeptablaufs fest- stellen, dass Ihr Gargut oder der Garraum für den nächsten Rezeptschritt bereit ist, ob- wohl der momentane Schritt noch nicht vollständig abgelaufen ist, können Sie den Schritt vorzeitig beenden.
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Seite 26: Vacuisine
6 GourmetGuide Eigenes Rezept löschen Jedes Rezept im Bereich „Eigene Rezepte“ kann gelöscht werden. ▸ „Eigene Rezepte“ wählen. ▸ wählen. ▸ Zu löschendes Rezept auswählen. – Im Display steht: „Wollen Sie dieses Rezept löschen?“. ▸ Um das Rezept zu löschen, „Ja“ wählen. –... - Seite 27 6 GourmetGuide Vacuisine wählen und starten ▸ Gelochten Garbehälter einschieben und vakuumiertes Gargut darauflegen. Darauf achten, dass die Beutel neben- und nicht aufeinanderliegen, damit der Dampf gleichmäßig an die Lebensmittel gelangt. Der gefüllte Wasserbehälter muss im dafür vorgesehenen Fach sein. Falls die gewünschte Gardauer länger ist als 10 Stunden, das Edelstahlblech unter den gelochten Garbehälter schieben.
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Seite 28: Garautomatik
6 GourmetGuide GarAutomatik GarAutomatik besteht aus Anwendungen für verschiedene Lebensmittelgruppen. Größe und Form des Garguts werden erkannt und Dauer und Garraumklima automatisch angepasst. Die GarAutomatik eignet sich für folgende Lebensmittel und Speisen: Snacks frisch Pizza tiefgekühlt (TK) Snacks tiefgekühlt (TK) Blechkuchen Gratin Brot... -
Seite 29: Profi-Backen
6 GourmetGuide – Je nach Anwendung wird zuerst der Garraum vorgeheizt. – Ein Signalton ertönt und im Display steht: "Gargut einschieben. Weiterfahren durch Wählen von .". ▸ Gargut in entsprechende Auflage schieben. ▸ Um die Meldung zu bestätigen, wählen. – Im Display steht " wird ermittelt.". -
Seite 30: Zartgaren
6 GourmetGuide Der gefüllte Wasserbehälter muss im dafür vorgesehenen Fach sein. Zartgaren Funktionsweise Zartgaren können hochwertige Fleischstücke auf schonende Art zubereitet werden. Das Betriebsende ist genau wählbar, unabhängig von Gewicht und Dicke des Fleisches. Die Temperatur wird automatisch geregelt. Die Gardauer kann zwischen 2½ und 4½ Stunden beim „Zartgaren angebraten“... - Seite 31 6 GourmetGuide ▸ Gargutsensor so ins Fleisch stecken, dass sich die Spitze in der Mitte des dicksten Teiles befindet. Für eine korrekte Messung der Kerntemperatur muss der Gargutsensor möglichst vollständig und mittig im Gargut stecken. Die Temperatur im Fleischinneren ist wichtig für ein optimales Ergebnis bei Betriebsende.
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Seite 32: Regenerierautomatik
6 GourmetGuide ▸ Falls die gewünschte Tier- oder Fleischart nicht zur Auswahl steht, „Freie Fleischwahl“ wählen. ▸ Gargrad wählen (nicht möglich bei „Freie Fleischwahl“). – Im Display erscheinen die Einstellungen der Betriebsart. – Oberhalb von Zieltemperatur steht ein Vorschlagswert. ▸ Bei Bedarf vorgeschlagenen Wert anpassen und, falls gewünscht, Startaufschub ein- stellen. -
Seite 33: Wellness
6 GourmetGuide Feuchtigkeitsgrad Anwendung Lebensmittel, die nicht austrocknen sollen, z. B. Gemüse, Fleisch, Teigwaren Lebensmittel, die nach dem Regenerieren knusprig sein sol- len, z. B. Pizza, Blechkuchen, Snacks Regenerierdauer Sensoren erkennen, wann das Lebensmittel heiß ist. Die ungefähre Dauer bei den häufigsten Anwendungen beträgt: ▪... -
Seite 34: Hygiene
6 GourmetGuide Erfrischungstücher Vor dem Starten der Anwendung: ▸ Tücher anfeuchten und auswringen. ▸ Tücher offen im gelochten Garbehälter platzieren oder: ▸ Tücher zu gewünschter Größe zusammenrollen und im gelochten Garbehälter platzie- ren. Heiße Wickel Vor dem Starten der Anwendung: ▸... -
Seite 35: Easycook
7 EasyCook EasyCook Mithilfe des EasyCook können beliebige Lebensmittel einfach und bequem zubereitet werden. Nach der Wahl von Lebensmittelgruppe und Lebensmittel schlägt das Gerät die jeweils passenden Betriebsarten oder GourmetGuide-Anwendungen inklusive Einstellun- gen und Zubehör vor. Die gleichnamige Broschüre, die Sie mit der Bedienungsanleitung erhalten haben, enthält dieselben Einstellhilfen in Papierform. -
Seite 36: Favoriten
– Im Display steht: „Wollen Sie diesen Favoriten löschen?“. ▸ Um den Favoriten zu löschen, „Ja“ wählen. – Der Favorit wird gelöscht. V-ZUG-Home Bedingungen Für eine vollumfängliche Nutzung von V-ZUG-Home müssen folgende Bedingungen er- füllt sein: ® ▪ Internetzugriff und Zugriff auf Google Play Store/App Store ▪... -
Seite 37: Erstinbetriebnahme
Store/App Store nach „V-ZUG“ suchen. ▸ V-ZUG App installieren und öffnen. V-ZUG-Home Modus am Gerät aktivieren ▸ In der Benutzereinstellung „V-ZUG-Home“ den Modus „Anzeigen“ oder „Bedienen und Anzeigen“ einstellen. Gerät mit Heimnetzwerk verbinden ▸ In der V-ZUG App Gerät hinzufügen. -
Seite 38: Benutzereinstellungen Anpassen
10 Benutzereinstellungen 10.2 Benutzereinstellungen anpassen ▸ Falls das Gerät ausgeschaltet ist: Zuerst Einstellknopf drücken. ▸ Sensortaste antippen. ▪ Im Display erscheint das Hauptmenü der Benutzereinstellungen: ▸ Gewünschte Benutzereinstellung bzw. Untermenü wählen. ▸ Gewünschte Einstellung vornehmen und durch Drücken des Einstellknopfs bestätigen. –... -
Seite 39: Datum
10 Benutzereinstellungen 10.5 Datum Das Datum kann abgefragt und geändert werden. 10.6 Es stehen folgende Uhrfunktionen zur Verfügung ▪ Uhrzeit ▪ Uhrzeitformat ▪ Uhrzeitanzeige ▪ Netzsynchronisation Uhrzeitformat Die Uhrzeit kann im europäischen 24 h- oder im amerikanischen 12 h-Format (a. m./p. m.) angezeigt werden. Uhrzeitanzeige Bei der Einstellung „Uhrzeit einblenden“... -
Seite 40: Lautstärke
10 Benutzereinstellungen Es gibt drei Einstellbereiche für die Wasserhärte: Bereich Wasserhärte [°fH] Wasserhärte [°dH] Wasserhärte [°eH] ▪ hart 36 bis 50 21 bis 28 26 bis 35 ▪ mittel 16 bis 35 9 bis 20 12 bis 25 ▪ weich 1 bis 15 1 bis 8 1 bis 11... -
Seite 41: Temperatur
Der Code wird während des Entsperrens in umgekehrter Reihenfol- ge angezeigt. Die Kindersicherung aktiviert sich jeweils 3 Minuten nach dem Ausschalten des Gerätes. 10.14 V-ZUG-Home Ihr Gerät ist vernetzbar. ▪ Bedienen und Anzeigen ▪ Anzeigen ▪ Aus (Werkseinstellung) Weitere Informationen finden Sie unter www.vzug.com. -
Seite 42: Anschluss Prüfen
11 Pflege und Wartung 10.17 Anschluss prüfen Diese Funktion wird von Prüfinstituten verwendet, um zu kontrollieren, ob das Gerät die benötigte Anschlussleistung zur Verfügung hat. 10.18 Werkseinstellungen Falls eine oder mehrere Benutzereinstellungen geändert wurden, können sie wieder auf die Werkseinstellung zurückgesetzt werden. Pflege und Wartung Verbrennungsgefahr durch heiße Oberflächen! Lassen Sie das Gerät und das Zubehör vor der Reinigung abkühlen. -
Seite 43: Gerätetür Reinigen
11 Pflege und Wartung Im Garraum können sich mit zunehmender Benutzungsdauer schimmernde Regen- bogenfarben bilden oder die Oberfläche kann leicht matt werden. Dies beeinflusst weder die Gar- und Backeigenschaften noch stellt dies eine Minderung des Gerä- tes dar. Diese Farbveränderungen lassen sich mit einem nicht scheuernden Cremereiniger entfernen. -
Seite 44: Halogenlampe Ersetzen
11 Pflege und Wartung 11.6 Halogenlampe ersetzen Aus sicherheitstechnischen Gründen muss die Halogenlampe durch unseren Service er- setzt werden. 11.7 Zubehör und Auflagegitter reinigen Beschädigung durch falsche Behandlung! Reinigen Sie den Gargutsensor und den Wasserbehälter nicht im Geschirrspüler. ▪ Das Edelstahlblech, der gelochte Garbehälter, der Gitterrost und die Auflagegitter kön- nen im Geschirrspüler gereinigt werden. -
Seite 45: Verbleibende Betriebsdauer Abfragen
11 Pflege und Wartung Entkalkungsintervall Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen Wasserhärte und der Häufigkeit der Be- nutzung abhängig. Bei 4 × 30 Minuten Dämpfen pro Woche muss je nach Wasserhärte wie folgt entkalkt werden: Wasserhärte Entkalken nach ca. Hart 5 Monaten Mittel 8 Monaten... -
Seite 46: Spülflüssigkeit Austauschen
11 Pflege und Wartung Falls ein Signalton ertönt und im Display steht „ Restwärme zu hoch“, ist das Gerät nicht ausreichend ausgekühlt und das Entkalken kann nicht gestartet wer- den. ▸ Gerät auskühlen lassen. ▸ Sobald die entsprechende Meldung im Display erscheint: 0,5 l Entkalkungsmittel un- verdünnt in den Wasserbehälter einfüllen, Behälter einschieben und wählen. -
Seite 47: Störungen Selbst Beheben
12 Störungen selbst beheben Störungen selbst beheben 12.1 Was tun, wenn … In diesem Kapitel sind Störungen aufgelistet, die nach beschriebenem Vorgang auf einfa- che Weise selbst behoben werden können. Falls eine andere Störung angezeigt wird, oder die Störung nicht behoben werden kann, rufen Sie den Service an. Bevor Sie den Service anrufen, notieren Sie sich bitte die komplette Störungsmel- dung. - Seite 48 12 Störungen selbst beheben ... die Kerntemperatur nicht angezeigt wird Mögliche Ursache Behebung ▪ Der Gargutsensor ist nicht ▸ Überprüfen, ob der Gargutsensor richtig in der richtig eingesteckt. Buchse eingesteckt ist. ▸ Überprüfen, ob der Gargutsensor richtig im Gargut steckt: Die Spitze muss sich in der Mitte der dicks- ten Stelle befinden.
- Seite 49 12 Störungen selbst beheben … im Display steht FX/EXX siehe Bedienungsanleitung SN XXX XXXXXX Mögliche Ursache Behebung ▪ Verschiedene Situationen kön- ▸ Störungsanzeige durch Antippen der Sensortaste nen zu einer Störungsmeldung quittieren. führen. ▸ Stromversorgung ca. 1 Minute unterbrechen. ▸ Stromversorgung wieder einschalten. ▸...
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Seite 50: Nach Einem Stromausfall
12 Störungen selbst beheben … im Display steht Entkalken fehlgeschlagen Gerät wurde nicht entkalkt. Mögliche Ursache Behebung ▪ Ungeeignetes Entkalkungsmit- ▸ Erneutes Entkalken mit vorgeschriebenem Entkal- tel verwendet. kungsmittel durchführen. ▪ Entkalken lief nicht korrekt ab. ▸ Falls die Anzeige nach mehrmaligem Entkalken nicht erlischt, komplette Störungsmeldung und SN- Nummer (siehe Typenschild) notieren. -
Seite 51: Zubehör Und Ersatzteile
13 Zubehör und Ersatzteile Zubehör und Ersatzteile Das hier aufgeführte Zubehör sowie die Ersatzteile können zusätzlich zum Lieferumfang des Gerätes bestellt werden. Die Bestellung ist kostenpflichtig, außer in Garantiefällen. Bitte bei Bestellungen Produktfamilie des Gerätes und genaue Bezeichnung des Zube- hörs oder Ersatzteils angeben. -
Seite 52: Technische Daten
Die Temperatur innerhalb des Garraums wird nach einer international gültigen Norm im leeren Garraum gemessen. Eigene Messungen können ungenau sein und eignen sich nicht zur Überprüfung der Temperaturgenauigkeit. 14.3 Produktdatenblatt Gemäß EU-Verordnung Nr.: 66/2014 Marke – V-ZUG AG Art des Gerätes – Steamer Modellbezeichnung – CSTXSL Gewicht des Gerätes Anzahl Garräume... -
Seite 53: Ecostandby
15 Tipps und Tricks Energie sparen beim Kochen Die Betriebsart benötigt weniger Energie als die Betriebsart ▸ Häufiges Öffnen der Gerätetür vermeiden. ▸ Bei Gratins Restwärme nutzen: Ab einer Dauer von 30 Minuten das Gerät 5–10 Minu- ten vor Betriebsende ausschalten. ▸... -
Seite 54: Allgemeine Tipps
16 Entsorgung Ergebnis Abhilfe ▪ Gebäck ist auf einem ▸ Einstellungen mit dem „EasyCook“ vergleichen. Kuchenblech heller als auf dem anderen. Ein Bräunungsunterschied ist normal. Die Bräunung wird gleichmäßiger, wenn Sie die Temperatur niedriger einstellen. … bei regenerierten Speisen Ergebnis Abhilfe ▪... -
Seite 55: Sicherheit
16 Entsorgung 16.2 Sicherheit Machen Sie das Gerät unbenutzbar, damit Unfälle durch unsachgemäße Verwendung (z. B. durch spielende Kinder) vermieden werden: ▸ Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. Bei fest installiertem Gerät ist dies durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen. Schneiden Sie anschließend das Netzkabel am Gerät ab. -
Seite 56: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Dauer bis nächstes Entkalken .... 41 Fehlgeschlagen.......... 50 Abbrechen Spülphase ............. 46 Betriebsart............. 19 Starten............ 45 Eigenes Rezept erstellen...... 24 Entkalkungsmittel..........45 Rezept ändern.......... 24 Entsorgung............54 Rezepte............ 23 Ersatzteile ............51 Anschluss prüfen ..........42 Erste Inbetriebnahme ......... 9 Aufbau.............. - Seite 57 Vor der ersten Inbetriebnahme ......7 Freischalten .......... 22 Vorheizen............ 53, 54 Rezepte.............. 22 Vorzeitig ausschalten ........19 Abbrechen ............ 23 V-ZUG App ............37 Aktion nötig........... 23 Ändern ............ 25 Dauer eines Schrittes........ 24 Warmhalten ............34 Eigenes erstellen ......... 24 Wartung .............
- Seite 58 Zartgaren ............30 Angebraten ........... 30 Gargutsensor platzieren ...... 31 Mit Dampf............ 31 Starten............ 31 Vorgabewert .......... 41 Vorzeitig ausschalten ........ 32 Zieltemperatur ..........18 Zubehör ............11, 51 Reinigen ............ 44...
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Seite 59: Service & Support
Sie die Seriennummer (SN) und die Gerätebezeichnung. Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes. Meine Geräteinformationen: SN: __________________________ Gerät: __________________________________ Halten Sie diese Geräteinformationen bitte immer bereit, wenn Sie mit V-ZUG Kontakt aufnehmen. Vielen Dank. ▸ Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Ihr Reparaturauftrag Unter www.vzug.com →Service →Service-Nummer finden Sie die Telefonnummer Ihres... - Seite 60 Menü wird im Display angezeigt. Mit dem Einstellknopf kann im Menü bedient und navi- giert werden; weitere Untermenüs können aufgerufen werden. Die Funktionstasten ermöglichen Ihnen den direkten Zugriff zu unabhängigen Funktionen wie den Timer oder das Ausschalten des Gerätes . 1087318-R01 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug info@vzug.com, www.vzug.com...