Hofmann RF485MDBG-BI/HF Betriebsanleitung Seite 25

INSTALLATION
Geflügelstücke sollten auch auf diese Weise
gelagert werden. Ganzes Geflügel sollte
niemals bis kurz vor
dem Kochen gefüllt werden, da es sonst zu
einer Lebensmittelvergiftung kommen
kann.
Fisch und Meeresfrüchte
Ganze Fische und Filets sollten am Tag des
Kaufs verwendet werden. Bis zum Gebrauch
auf einem
Teller, der lose mit Plastikfolie, Wachspapier
oder Folie bedeckt ist, kühlen. wenn Sie über
Nacht oder
länger lagern, achten Sie besonders darauf,
sehr frischen Fisch auszuwählen.
Ganzer Fisch sollte in kaltem Wasser
gespült werden, um lose Schuppen und
Schmutz zu entfernen, und
dann mit Papiertüchern trocken getupft
werden. Legen Sie ganze Fische oder Filets
in eine versiegelte
Plastiktüte.
Halten Sie Schalentiere immer gekühlt.
Innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen.
Vorgekochte Lebensmittel und Reste
Diese sollten in geeigneten abgedeckten
Behältern aufbewahrt werden, damit die
Lebensmittel nicht
austrocknen.
Nur 1-2 Tage aufbewahren.
Reste nur einmal aufwärmen und bis sie
dampfend heiß sind.
Gemüsebehälter
Der Gemüsebehälter ist der optimale
Aufbewahrungsort für frisches Obst und
Gemüse.
Achten Sie darauf, Folgendes nicht über
einen längeren Zeitraum bei Temperaturen
unter 6°C zu lagern:
Zitrusfrüchte
obst, melonen, Aborigines, Ananas, Papaya,
kürette, Passionsfrucht, Gurke, Paprika,
Tomate.
B e i n i e d r i g e n Te m p e r a t u r e n t r e t e n
unerwünschte Veränderungen auf, wie z. B.
Erweichung des Fleisches,
Bräunung und / oder beschleunigter Zerfall
Avocados (bis sie reif sind), Bananen und
Mangos nicht im Kühlschrank aufbewahren.