IV. Toepassingsgebied van het apparaat
Een Bain Marie is een apparaat dat bedoeld is om de temperatuur te behouden van voedsel dat
eerder is bereid en in GN-bakken is geplaatst. Het apparaat houdt het eten warm door het water
te verwarmen en de warmte over te dragen aan de GN-bakken. Het is verboden om dit apparaat
te gebruiken voor het bereiden van gerechten, het verwarmen van vloeistoffen en brandbare
materialen, het verwarmen of koken van water, soepen, sauzen of het ontdooien van
diepvriesproducten.
De gebruiker is aansprakelijk voor alle schade die voortvloeit uit onbedoeld gebruik
van het apparaat.
V. Beschrijving van het apparaat
1 - Glazen deksel
2 - Voedselcontainers
3 - Kraan
4 - Apparaatbehuizing
5 - Temperatuurregelaar
6 - Stroomkabel (aan de achterkant van het apparaat, niet zichtbaar op de afbeelding)
VI. Locatie van het apparaat
De omgevingstemperatuur mag niet hoger zijn dan 40°C en de relatieve vochtigheid moet lager zijn
dan 85%. Zorg voor een goede ventilatie in de ruimte waarin het apparaat wordt gebruikt.
De afstand tussen elke zijde van het apparaat en de muur of andere objecten moet minimaal 10 cm
bedragen. Houd het apparaat uit de buurt van hete oppervlakken.
Gebruik het apparaat op een vlakke, stabiele, schone, vuurvaste en droge ondergrond, buiten bereik
van kinderen en mensen met een verstandelijke beperking. Installeer het apparaat zodanig dat er
altijd toegang is tot de hoofdstekker.
NL