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Spezialfunktionen (Specials); Gehenlassen Von Teig - KitchenAid KOCV 3625 IX Gebrauchsanweisung

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Spezialfunktionen
F
ÜR DIE BENUTZUNG DER SPEZIALFUNKTION
1. D
RÜCKEN SIE DIE MENÜ-TASTE
2. D
RÜCKEN SIE DIE AUF-/AB-TASTEN,
3. D
RÜCKEN SIE DIE OK/AUSWAHL-TASTE
4. B
ENUTZEN SIE DIE AUF-/AB-TASTEN,
Anweisungen im Kapitel zur jeweiligen Spezialfunktion (z.B. für das; Gehenlassen von Teig)
FUNKTION
GEHENLASSEN VON
TEIG
ENTKALKEN
ENTLEEREN
DESINFEKTION
JOGHURT
KONSERVIEREN

Gehenlassen von Teig

D
IE FUNKTION "PROVING" (GEHEN LASSEN)
1. D
RÜCKEN SIE DIE OK/AUSWAHL-TASTE.
2. B
ENUTZEN SIE DIE AUF-/AB-TASTEN,
3. D
RÜCKEN SIE DIE START-TASTE
1. G
EHENLASSEN VON TEIG
S
ETZEN SIE DIE TEIGSCHÜSSEL
Ofenrost in Stufe 1 oder 2.
D
IE GEHZEIT KANN AUF DIESE WEISE
werden.
2. G
EHENLASSEN VON TEIG
N
ACH DEM AUSROLLEN
Komponenten mit einem Tuch ab und setzen Sie den Backeinsatz auf Stufe 2 oder 3 ein.
D
IE GEHZEIT KANN AUF DIESE WEISE
D
IE VERKÜRZUNG DER ZEIT ZUM GEHENLASSEN DES TEIGS
Geräteinnern optimaler ist als die Raumtemperatur. Der Gehvorgang muss im Vergleich zur herkömmlichen
Vorgehensweise daher vorzeitig abgebrochen werden. Ansonsten wird der Gehvorgang fortgesetzt, was dazu
führt, dass der Teig im nachfolgenden Vorheizvorgang im Hilfsmodus zu stark aufgeht.
befolgen Sie bitte diese Anleitung
bis „Specials" (Spezialfunktionen) angezeigt wird.
um eine der Spezialfunktionen auszuwählen. Befolgen Sie die
SPEZIALFUNKTIONEN
GEBRAUCHSEMPFEHLUNG
B
ENUTZEN SIE DIESE FUNKTION
konstanten Temperatur von 40°C
Z
des Dampferzeugers.
UM ENTKALKEN
Z
UM MANUELLEN ENTLEEREN
Z
UM DESINFIZIEREN
Z
UM HERSTELLEN VON JOGHURT
Z
von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse
UM EINMACHEN
dient dazu, Teig viel schneller als bei Raumtemperatur gehen zu lassen.
um die Zeit einzustellen.
mit einem Tuch abgedeckt auf den
um 1/3 im Vergleich mit der im Rezept angegebenen Zeit verkürzt
kann auch dieses Gehenlassen des Teigs im Garraum erfolgen. Decken Sie die
um die Hälfte verkürzt werden.
Sous Vide
Spezial-Funktionen
Einstellungen
zum Gehenlassen des Teigs im Gerät bei einer
des Dampferzeugers
von Babyflaschen und Gläsern
Entkalken
Gehenlassen von Teig
Re-Generation
Für Gehenlassen von Teig
40°C
TEMPERATURE
wird empfohlen, da die Temperatur im
16
00:20
GARZEIT
13:35
Gehenlassen von Teig
ABSCHALTZEIT

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