Scholtes FN 64.1 XA Bedienungsanleitung Seite 24

Tabelle der Garzeiten
DE
Funktionen
Universal
Mürbeteigkuchen*
Brioche*
Kuchen*
Echte Heißluft*
Braten*
Überbacken*
Grill-Barbecue*
Hefeteig*
Weiße Baisers*
Gebräunte Baisers*
Niedrige
Temperatur* 85°C
Pasteurisation
Automatisch
Brot
Braten
Kuchen
Kuchen
Brioche
Kuchen
Pizza
Pizzeria**

24
Gew. Anzahl
Speisen
(kg) Garebenen
N.
Kuchen
Pizza
Panettone
Windbeutel
Kekse
Aufläufe
Kuchen
Biskuitböden
Crème Caramel
(Wasserbad)
Großes Fleischstück
Schweine-,
Kalbsbraten
Großer
Geflügelbraten
Überbacken
Rindersteak
Würste
Schweinesteak
Bacon
Hefeteig
Weiße Baisers
Gebräunte Baisers
Fleisch/Fisch
Obst, Gemüse usw.
Brot (siehe Rezept)
Braten
Kuchen
Kuchen
Brioche
Kuchen
Pizza (siehe
Rezept)
Sehr dünne Pizza
Einschubhöhe
Fettpfanne /
Rost 1 Rost 2
Backblech
oder
oder
oder
bis
oder
4 +
Pizzastein
Empfohlene
Garzeit
Vorheizen Temperatur
(Minuten)
(°C)
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Ja
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
Ja
Stunden
Stunden