Crêpe-Suzette - ALDI Crepe-Maker Bedienungsanleitung

Crêpe-Suzette
Ingredienti per 4 porzioni:
• 100 g farina di frumento
• 4 uova
• 90 g di burro fuso
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiai di zucchero a velo
• 6 cucchiai di latte
• 1 cucchiai di rum
• 1 cucchiai d'olio neutro
• 2 arance non trattate
• 12 zollette di zucchero
• succo di 1 limone
• 1 cucchiaio di mandorle
affettate
• liquore all'arancia, come Grand
Marnier (flambé)
ASSISTENZA POST-VENDITA
00800 / 093 485 67
CH
Procedere come segue:
1. Mescolare la farina con le uova, circa un
terzo del burro fuso, sale, zucchero in pol-
vere, latte e rum fino a formare un impasto
liquido.
2. Lasciare riposare 30 minuti quindi mesco-
lare nuovamente. Se necessario, diluire con
1 – 2 cucchiai di acqua minerale.
3. Versare un piccolo cucchiaio di impasto
sulla teglia del Crêpe-Maker e distribuire
con movimento circolare con la spatola
stendi-impasto.
4. Cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
5. Piegare in quattro e tenere in caldo.
6. Riscaldare il burro restante.
Mescolare la buccia d'arancia con le zollette
di zucchero, quindi spremere le arance. Le
zollette di zucchero si sciolgono nel burro,
versare il succo d'arancia e limone e cuoce-
re per 1 – 2 minuti.
7. Togliere la teglia dal forno, aggiungere le
crêpes piegate, cospargere con la salsa e
lasciare insaporire per qualche minuto. Co-
spargere di mandorle tritate e fare il flambé
con il liquore all'arancia riscaldato. Servire
subito.
Stendere la crêpe
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