Crêpe Con Spinaci, Prosciutto E Formaggio - ALDI Crepe-Maker Bedienungsanleitung

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Stendere la crêpe
Crêpe con spinaci, prosciutto e formaggio
Ingredienti per 4 porzioni:
• 100 g farina di frumento
• 4 uova
• 30 g di burro fuso
• 1 pizzico di sale
• 6 cucchiai di latte
• 1 spicchio d'aglio
• olio da cucina qb
• salsa di soia qb
• 300 g di spinaci freschi
• Sherry qb
• 4 fette di prosciutto cotto a
dadini
• 4 fette di formaggio a dadini
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Procedere come segue:
1. Impastare la farina con le uova, il burro
fuso, il sale e mescolare il latte fino a forma-
re una pastella.
2. Lasciare riposare 30 minuti quindi mesco-
lare nuovamente. Se necessario, diluire con
1 – 2 cucchiai di acqua minerale.
3. Soffriggere l'aglio in un po' di olio e salsa di
soia. Quando l'aglio è leggermente dorato,
aggiungere gli spinaci freschi e girare un
paio di volte.
4. Far sfumare con un po' di sherry e
lasciare per circa 1 minuto nella padella.
5. Versare un piccolo cucchiaio di impasto
sulla teglia del Crêpe-Maker e distribuire
con movimento circolare con la spatola
stendi-impasto.
6. Dopo che l'ultimo lato si è dorato, farcire
una metà con spinaci privati dell'acqua,
prosciutto e formaggio e degustare calda.
7. Piegare la crêpe (in quattro) e servire.
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