Biskuitkuchen - Medion MD 16500 Bedienungsanleitung

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Rezepte
Zubereitung
Verschlagen Sie das Eiweiß mit dem warmen Wasser, bis eine feste Masse ent-
steht. Fügen Sie den Zucker und die Eigelbe hinzu und schlagen Sie das gan-
ze weitere 2,5 Minuten. Vermengen Sie das Weizenmehl, das Maismehl und
das Backpulver und heben Sie es vorsichtig unter die Ei-Zuckermasse.
Legen Sie ein fettdichtes Papier auf den Boden einer ungefetteten Kuchen-
form (Durchmesser ca. 26 cm, Höhe ca. 6,5 cm). Geben Sie den Teig hinein und
verteilen Sie ihn gleichmäßig. Beachten Sie bei dieser Art Kuchen die Anwei-
sungen bzgl. einer gleichmäßigen Teighöhe.
Heizen Sie die Mikrowelle auf 155°C, Betriebsart Heißluft vor. Legen Sie zuerst
den Grillrost mit den Standbeinen nach oben zeigend auf den Drehteller.
Stellen Sie anschließend die Kuchenform hinein. Stellen Sie den Kuchen mög-
lichst in die Mitte des Ofens und starten Sie das Backen mit Heißluft. Backzeit:
ca. 30 bis 35 Minuten

Biskuitkuchen

Zutaten
• 170 g feines Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt
• 170 g weißer Streuzucker
• 10 g Backpulver
• 100 g Wasser
• 50 g Margarine mit einem Fettgehalt von ca. 80%
• 2 – 3 Eier (125 g verquirltes Ei)
• Zum Backen: Backpapier mit einem Durchmesser von ca. 200 mm.
Zubereitung
Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben. Verschlagen
Sie die Eier und den Zucker für 2 bis 3 Minuten und fügen Sie die zerlassene
Margarine hinzu. Geben Sie dann nach und nach das Mehl, das Backpulver
und Wasser hinzu. Legen Sie das Backpapier auf den Boden einer Glasschüs-
sel und geben Sie den Teig hinein. Verrühren Sie alles für weitere 10 Minuten
und stellen Sie die Schüssel mittig auf den Grillteller und wählen Sie das Pro-
gramm Heißluft. Lassen Sie das Ganze für 26 Minuten bei 170°C backen.
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