Climadiff CPF100B1 Bedienungsanleitung Seite 23

Note : lorsque vous souhaitez passer d'une cave à vin mono compartiment multi-
température (lorsque le ventilateur n'est pas activé) à une cave à mono compartiment mono-
température (lorsque le ventilateur est activé et permet d'homogénéiser la température
intérieure), ou inversement, il est nécessaire d'attendre jusqu'à 72 heures avant que la
température de la cave ne se régule correctement et ne se stabilise.
Lorsque la température ambiante est de 25°C et que le refroidisseur de vin n'a pas de bouteille,
il faut environ 1h pour augmenter la température du refroidisseur de vin de 5°C à 12°C. Dans les
mêmes circonstances, il faudra environ 2h30 pour faire baisser la température du refroidisseur
de 12°C à 5°C. Moins la température est élevée, moins il faudra de temps. La température de
réglage de la zone supérieure doit être inférieure à celle de la zone inférieure
6. ÉQUIPEMENTS
Régulation climatique
Selon les conseils de spécialistes, la température idéale pour le stockage du vin est d'environ 12°C,
dans une fourchette allant de 10 à 14°C. Il ne faut pas confondre cette température avec la température
de service qui peut varier de 5 à 20°C en fonction de la nature du vin.
Il est particulièrement important d'éviter les changements brusques de température. Conçu par des
spécialistes, cet appareil, à la différence d'un réfrigérateur simple, tient compte de la sensibilité des
grands crus à des variations brusques de température en assurant une régulation pour obtenir une
température moyenne constante.
Le système anti-vibration
Le compresseur frigorifique est équipé d'amortisseurs spéciaux (les silent-blocks) et la cuve intérieure
est isolée de la carrosserie par une épaisse couche de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques
permettent d'éviter la transmission de vibration à vos vins.
Dégivrage
Votre appareil est équipé d'un cycle automatique de dégivrage. Pendant l'arrêt du cycle de
refroidissement, les surfaces réfrigérées de l'appareil dégivrent automatiquement. L'eau de dégivrage
ainsi récupérée est évacuée vers un bac d'évaporation des condensas qui est situé à l'arrière de
l'appareil près du compresseur. La chaleur produite par le compresseur évapore ensuite les condensas
récupérés dans le bac.
Le système hiver
Le système hiver est un système hors gel qui permet à la cave de fonctionner dans un environnement
où la température est comprise entre 0 et 43°C. Une sonde située à l'intérieur de l'appareil déclenche
une résistance électrique de faible puissance lorsque la température de la cave devient inférieure de
3°C à la température programmée. Cette résistance est de faible puissance pour éviter une remontée
brutale de la température du vin et ainsi éviter les chocs thermiques préjudiciables pour la préservation
du vin.
Le système est destiné à réchauffer la température interne de la cave avant même qu'un échange
thermique ne se soit fait avec les bouteilles. Le système hiver permet de maintenir la température à
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