Electrolux EB3GL3CN Benutzerinformation Seite 22

Fisch (gedämpft)
Speise
Fisch
Geflügel
Speise
Poulet, Stubenküken
Halbes Poulet
Geflügelstücke
Ente
Wild
Speise
Hasenrücken, Hasenkeule
Reh-/Hirschrücken
Reh-/Hirschkeule
1)
Backofen vorheizen.
11.10 Brot backen
Das Vorheizen des Backofens wird nicht
empfohlen.
Speise Temperatur (°C)
Weissbrot 180 - 200
Baguette 200 - 220
Brioche 180 - 200
Ciabatta 200 - 220
Roggenbrot 190 - 210
Dunkles Brot 180 - 200
Vollkornbrot 170 - 190
11.11 Grill
Setzen sie das Gitterrost in die
Einschubebene, wie es in der Grilltabelle
empfohlen wird.
Wenn die zweite oder dritte Einschubebene
empfohlen wird, stelle ein Backblech auf die
22 DEUTSCH
Menge (g)
1000 - 1500
Menge (g)
1000 - 1500
pro 400 - 500
pro 200 - 250
1500 - 2000
Menge (g)
1)
bis zu 1000
1500 - 2000
1500 - 2000
Tempera‐ Dauer (Min.)
tur (°C)
210 - 220 45 - 75
Tempera‐ Dauer (Min.)
tur (°C)
190 - 210 45 - 75
200 - 220 35 - 50
200 - 220 35 - 50
180 - 200 75 - 105
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
220 - 230 25 - 40
210 - 220 75 - 105
200 - 210 90 - 135
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
60 - 90
erste Einschubebene, um das Fett
aufzufangen.
Wenn die erste Einschubebene empfohlen
wird, lege die Speisen direkt auf das
Backblech.
Einschub‐
ebene
1
Einschub‐
ebene
1
1
1
1
Einschub‐
ebene
1
1
1
Einschubebene
2
2
2
2
2
2
2