Switch ON SOHMD 500 A1 Bedienungsanleitung Seite 26

Przepisy
Wskazówka: Przepisy bez gwarancji.
Wszystkie składniki i dane o przygotowaniu są
wartościami orientacyjnymi.
Uzupełnij niniejsze przepisy proporcjami skład-
ników na bazie własnego doświadczenia.
Majonez
Składniki
■ 300 - 400 ml neutralnego oleju roślinnego,
np. olej rzepakowy
■ 2 żółtko
■ 5 - 10 g łagodnego octu lub soku z cytryny
■ Sól i pieprz do smaku
1) Do wysokiego i wąskiego pojemnika do
miksowania dodaj żółtko jajka i ocet lub sok
z cytryny. Przytrzymaj trzepaczki 9 pionowo
w pojemniku do miksowania i ustaw urzą dzenie
na najwyższy stopień prędkości.
2) Wlewaj olej powoli cienkim, równomiernym
strumieniem (przez ok. 1 minutę), aby dać
możliwość połączenia się oleju z innymi skład-
nikami.
3) Następnie dopraw majonez do smaku solą
i pieprzem.
SOHMD 500 A1
Chałka
Składniki
■ 350 g mąki
■ 1/2 kostki drożdży świeżych lub
■ 1 opakowanie drożdży suszonych
■ 1 łyżeczka soli
■ 50 g cukru
■ 200 ml mleka, letniego
■ 65 g masła, miękkiego
■ 1 żółtko
■ trochę cukru gruboziarnistego
1) Wymieszaj mąkę z solą i cukrem w misce.
Dodaj masło na wierzch i ugniataj wszystko
za pomocą haków do wyrabiania ciasta 0.
2) Rozdrobnij drożdże nad ciastem lub posyp
ciasto suchymi drożdżami i dodaj letnie mleko.
Następnie energicznie wyrób ciasto hakami do
wyrabiania ciasta 0.
3) Zostaw ciasto przykryte w ciepłym miejscu
na ok. 1 godzinę, by się ustało.
4) Po odstaniu ugniataj ciasto ponownie energicz-
nie rękami i podziel je na 3 równe kawałki.
5) Uformuj warkocz z 3 nitek, umieść go na
blasze do pieczenia wyłożonej papierem do
pieczenia.
6) Posmaruj warkocz żółtkiem jajka za pomocą
pędzla i posyp cukrem gruboziarnistym.
Piecz chałkę na środkowej półce w temperaturze
160 °C przez ok. 30 minut.
│ 23 ■
PL