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Problema
Se produce un
humo blanco
dentro del apa-
rato.
Las patatas fritas
hechas de pata-
tas frescas no se
«fríen» de manera
uniforme.
Las patatas fritas
hechas de patatas
frescas no quedan
crujientes.
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Posible causa
Los alimentos tienen mu-
cha grasa.
El recipiente de freír (6) y
el accesorio para freír (8)
tienen restos de grasa
del proceso de cocción
anterior.
Las patatas cortadas no
se han remojado lo sufi-
ciente.
La clase de patata no es adecuada para freír.
Las patatas están dema-
siado húmedas.
Solución
Cuando se preparan ali-
mentos con mucha grasa,
esta gotea en el fondo del
recipiente de freír (6). Esta
grasa hace que la tempe-
ratura en el recipiente de
freír aumente más de lo
normal, lo que no tiene un
efecto negativo ni en el
aparato ni en la cocción.
Queme los restos de grasa.
Limpie el recipiente de
freír (6) y el accesorio para
freír (8) después de cada
uso.
Ponga las patatas corta-
das a remojo en agua fría
durante media hora apro-
ximadamente para extraer
el almidón. Antes de llenar
la cesta, seque las patatas
con papel de cocina.
Que las patatas queden
crujientes depende del
contenido de agua y de
almidón de la patata y de
la cantidad de aceite.
Seque bien las patatas y
rocíelas con una cucharada
de aceite aproximadamen-
te.
Corte las patatas en trozos
más pequeños.
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