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Réglages de
la tempéra‐
ture
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7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
7.1 Informations générales
• Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.
• Utilisez toujours un récipient dont le
fond est propre.
• Les rayures ou les taches sombres
sur la surface n'ont aucune incidence
sur le fonctionnement de la table de
cuisson.
• Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.
• Utilisez un grattoir spécial pour
nettoyer la vitre.
Utilisez pour :
Cuisez les légumes, le pois‐
son et la viande à la vapeur.
Pommes de terre à la vapeur
et autres légumes.
Cuisez de plus grandes
quantités d'aliments, des ra‐
goûts et des soupes.
Faire revenir : escalopes,
cordons bleus de veau, côte‐
lettes, rissolettes, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, bei‐
gnets.
Friture, galettes de pommes
de terre, biftecks, steaks.
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch,
bœuf braisé), cuire des frites.
Durée Conseils
(min)
20 - 45 Ajouter quelques cuillères à
soupe d'eau. Vérifiez la
quantité d'eau pendant le
processus.
20 - 60 Couvrez le fond de la cuve
avec 1 à 2 cm d'eau. Véri‐
fiez le niveau d'eau pendant
le processus. Gardez le cou‐
vercle sur la cuve.
60 - Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide
150 et des ingrédients.
si né‐ Retournez-le si nécessaire.
cessai‐
re
5 - 15 Retournez-le si nécessaire.
7.2 Nettoyage de la table de
cuisson
• Enlevez immédiatement : le
plastique fondu, les feuilles de
plastique, le sel, le sucre et les
aliments contenant du sucre, car la
saleté peut endommager la table de
cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.
Tenez le racloir spécial incliné sur la
surface vitrée et faites glisser la lame
du racloir pour enlever les salissures.
• Enlevez lorsque la table a
suffisamment refroidi :traces de
calcaire, traces d'eau, taches de
graisses, décoloration métallique
brillante. Nettoyez la table de cuisson
à l'aide d'un chiffon humide et d'un
détergent non abrasif. Après le
nettoyage, essuyez la table de
cuisson avec un chiffon doux.
• Pour retirer les décolorations
métalliques brillantes : utilisez une