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Kochstufe
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
7. REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
7.1 Allgemeine Informationen
• Reinigen Sie das Kochfeld nach
jedem Gebrauch.
• Verwenden Sie stets Kochgeschirr mit
sauberen Böden.
• Kratzer oder dunkle Flecken auf der
Oberfläche beeinträchtigen die
Funktionsfähigkeit des Kochfelds
nicht.
• Verwenden Sie einen Spezialreiniger
zur Reinigung der
Kochfeldoberfläche.
• Verwenden Sie einen speziellen
Reinigungsschaber für das Glas.
Verwendung für:
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
Kartoffeln und anderes Ge‐
müse dämpfen.
Kochen Sie größere Mengen
an Lebensmitteln, Eintopfge‐
richten und Suppen.
Sanftes Braten: Schnitzel,
Cordon bleu, Kotelett, Frika‐
dellen, Bratwürste, Leber,
Mehlschwitze, Eier, Pfannku‐
chen, Krapfen.
Scharfes Braten, Rösti, Len‐
denstücke, Steaks.
Wasser kochen, Nudeln kochen, Fleisch anbraten (Gulasch, Schmor‐
braten), Frittieren von Pommes frites.
Dauer Tipps
(Min.)
20 - 45 Geben Sie ein paar Esslöffel
Wasser hinzu. Überprüfen
Sie die Wassermenge wäh‐
rend des Prozesses.
20 - 60 Den Boden des Topfes mit
1-2 cm Wasser bedecken.
Überprüfen Sie während des
Prozesses den Wasser‐
stand. Lassen Sie den De‐
ckel auf dem Topf.
60 - Bis zu 3 l Flüssigkeit plus
150 Zutaten.
nach Bei Bedarf umdrehen.
Bedarf
5 - 15 Bei Bedarf umdrehen.
7.2 Reinigen des Kochfelds
• Sofort entfernen: Geschmolzener
Kunststoff, Plastikfolie, Salz, Zucker
und Lebensmittel mit Zucker, sonst
kann der Schmutz das Kochfeld
beschädigen. Achten Sie darauf, dass
sich niemand Verbrennungen zuzieht.
Den speziellen Reinigungsschaber
schräg zur Glasfläche ansetzen und
über die Oberfläche bewegen.
• Entfernen, wenn das Kochfeld
ausreichend kühl ist: Kalksteinringe,
Wasserringe, Fettflecken, glänzende
metallische Verfärbung. Reinigen Sie
das Kochfeld mit einem feuchten
Tuch und nicht scheuernden
Reinigungsmittel. Wischen Sie das
Kochfeld nach der Reinigung mit
einem weichen Tuch trocken.
• Entfernen Sie glänzende
metallische Verfärbung: Benutzen
Sie für die Reinigung der
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