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Kuchen in Formen
Rührkuchen einfach
Rührkuchen fein
(z.B. Sandkuchen)
Mürbeteigboden mit Rand
Tortenboden aus Rührteig
Biskuittorte
Obst oder Quarktorte,
Mürbeteig*
Obstkuchen fein, aus Rührteig
Pikante Kuchen*
(z.B. Quiche/Zwiebelkuchen)
*
Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Kuchen auf dem Blech
Rühr oder Hefeteig mit
trockenem Belag
Rühr- oder Hefeteig mit
saftigem Belag (Obst)
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
34
Form auf dem
Höhe
Rost
2
Napf /Kranz /
Kastenformen
2
Napf /Kranz /
Kastenformen
1
Springform
2
Obstbodenfor
m
2
Springform
1
dunkle
Springform
2
Springform
1
Springform
Höhe Heizart
3
Universalpfanne
3
Universalpfanne
2
Universalpfanne
3
Universalpfanne
3
Universalpfanne
3
Universalpfanne
2
Universalpfanne
3
Universalpfanne
Heizart Temperatur
°C
á
160 180
t
155 175
t
160 180
t
160 180
t
160 180
t
170 190
t
150 170
t
180 200
Temperatur
°C
t
160 180
t
140 160
t
170 190
á
150 170
t
160 180
t
150 170
t
180 200
t
180 200
Backdauer
, Minuten
50 60
65 75
30 40
25 35
30 40
70 90
55 65
50 60
Backdauer,
Min.
25 35
40 50
15 20
25 35
50 60
90 100
55-65
20 30
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