CombiSteel 7455.0930 Gebrauchsanweisung Seite 19

Allumage

Introduire la prise de l'appareil dans la prise de courant.

Appuyez sur le bouton POWER ON (B) pour allumer la friteuse. Le bouton s'allume maintenant.

Tourner le thermostat (D) pour régler l'appareil à la température désirée. Le témoin lumineux s'allumera et
ne s'éteindra qu'une fois atteinte la température programmée.

Ace point, la machine est prête à l'emploi.

Le produit à frire doit être bien sec au moment de son introduction dans l'huile.

En cas d'utilisation d'un produit surgelé, ne remplir l'égouttoir qu'à 50% de sa capacité et le tremper
lentement dans l'huile.
A
Conseils de friture

Utilisez préférablement uniquement de graisse liquide ou d'huile.

La température recommandée pour les frites et les collations est de 180°C maximum.

Retirez de la glace et des miettes des aliments congelés.

Ne mettez jamais trop de produits à frire dans la friteuse, car cela refroidit l'huile/la graisse rapidement et
les produits à frire ne seront pas assez vite grillés et seront plus intégrés avec de matières grasses. Avec un
usage intensif vous devriez toujours enlever les restes de cuisson de la graisse/huile.

Remplacez l'huile/la graisse à temps. Utilisez des bandes d'essai ou un appareil de mesure pour suivre quand
il faut remplacer la graisse.

Si la graisse ou d'huile a de la mousse, la fumée ou devient liquoreux, vous devez le remplacer. Aussi quand
une forte odeur ou un goût fort se développe.

Ne mélangez jamais de l'huile neuve avec de l'huile usagée.
Graisse consistante

Si vous utilisez, contre nos conseils, quand même de graisse consistante : faire chauffer la graisse lentement,
dans la position la plus basse jusqu'à ça fonde. Lorsque la graisse a fondu, vous pouvez régler la température
de friture adéquate.

Lorsque vous utilisez de graisse consistante, laissez fondre le bloc de graisse lentement sur un feu modéré
dans une poêle à frire normale. Versez délicatement la graisse fondue dans la friteuse. Branchez la fiche
principale et allumez la friteuse.

Retirez le panier de friture après utilisation de la graisse. Cela empêche que le panier devient coincé dans la
graisse solidifiée.
Après utilisation

Débranchez l'appareil, éteindrez l'interrupteur et retirez la fiche de la prise de courant.

Retirez le panier avant qu'il ne se fige dans la graisse refroidie.

Laissez la friteuse à sa place, jusqu'à ce que l'appareil et son contenu aient refroidi.

Placez le couvercle sur la friteuse pour mieux conserver la graisse.
B
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C D
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