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Einschalten
Den Stecker in die Steckdose stecken.
Drücken Sie die Taste POWER ON (B), um die Fritiermaschine einzuschalten. Der Schalter leuchtet auf.
Den Thermostat (D) drehen, bis die gewünschte Temperatur eingestellt ist. Die Kontrollleuchte schaltet sich
ein und schaltet sich aus, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Jetzt ist die Maschine einsatzbereit.
Das zu backende Produkt muss trocken sein, bevor es in das ÖI gegeben wird.
Falls ein tiefgekühltes Produkt zubereitet werden soll, ist der Korb nur zur Hälfte zu füllen und sehr langsam
in das heiße Öl zu tauchen.
A
Tipps zum Frittieren
Verwenden Sie vorzugsweise nur flüssiges frittier Öl/fett.
Die empfohlene Frittier-Temperatur ist max. 180° C.
Entfernen Sie Eis und Krümel vom gefrorenen Frittier Gut.
Frittieren Sie nicht zu viel auf einmal, dass kann eine Abkühlung des Öles verursachen, dadurch kann sich
die Frittier Qualität verschlechtern. Bei intensiver Benutzung filtern Sie nach der Verwendung die Krümel
und andere Reste aus dem Öl.
Wechseln Sie das Öl regelmäßig. Benutzen Sie Teststreifen oder Ähnliches zur regelmäßigen Kontrolle.
Bevor das Öl zu schäumen, rauchen, oder zu stinken beginnt wechseln Sie es.
Mischen Sie kein frisches Öl mit gebrauchtem.
Festes Fett
Wenn Sie gegen unseren Rat doch festes Fritierfett verwenden: erhitzen Sie das Fett langsam auf der
kleinsten Stufe bis es geschmolzen ist. Wenn es geschmolzen ist können Sie die richtige Temperatur wählen.
Bei der Verwendung von frischem Fett schmelzen Sie die Fettblöcke zunächst langsam bei kleiner Hitze in
einer normalen Pfanne. Gießen Sie das geschmolzene Fett vorsichtig in die Fritteuse. Stecken Sie erst dann
den Netzstecker ein und schalten Sie die Fritteuse ein.
Entfernen Sie den Korb aus dem Fett. Damit verhindern Sie, dass sich der Korb im geronnenen Fett festsetzt.
Nach dem Gebrauch
Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Schalter ausschalten und den Stecker aus der Steckdose
herausziehen.
Lassen Sie die Friteuse an ihrem Platz stehen, bis das Gerät und den Inhalt abgekühlt sind.
Legen Sie den Deckel auf die Fritteuse, sodaß das Fett frisch bleibt.
B
www.combisteel.com
C
D
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