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Betriebsarten
Sie erhalten hier eine Übersicht über die Betriebsarten Ihres
Gerätes.
Betriebsart
CircoTherm® Heißluft
3
Auftaustufe
A
Ober-/Unterhitze
%
Pizzastufe
0
Brotbackstufe
ë
Unterhitze
$
Thermogrillen
4
Grill groß
+
Grill klein
(
Sanftgaren
/
Dampfgarstufe
é
Gärstufe
ê
Pyrolytische Reinigung
x
Garraumbeleuchtung
\
Kochstellen-Schalter
Mit den vier Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung
der einzelnen Kochstellen ein.
Stellung
Nullstellung
ý
1-9 Kochstufen
Zonenzuschaltung
ó
Wenn Sie eine Kochstelle einschalten, leuchtet der Ring am
Kochstellen-Schalter.
Garraum
Im Garraum befindet sich die Backofenlampe. Ein Kühlgebläse
schützt den Backofen vor Überhitzung.
Backofenlampe
Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Gar-
raum. Bei eingestellten Temperaturen bis 60 ºC und bei der
Selbstreinigung schaltet die Lampe aus. So ist eine optimale
Feinregelung möglich.
Wenn Sie die Backofentür öffnen, schaltet sich die Lampe ein.
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die
warme Luft entweicht über der Tür. Achtung! Die Lüftungs-
schlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt sonst.
Damit nach dem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft
das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit lang nach.
Anwendung
Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen
Zum schonenden Auftauen von Fleischstücken, Brot und empfindlichem Gebäck
(z.B. Sahnetorte)
Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit feuch-
tem Belag (z.B. Käsekuchen)
Für Tiefkühl-Fertigprodukte und für Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benöti-
gen. (siehe Kapitel: Backen)
Für Backwaren, die bei hoher Temperatur gebacken werden sollen
Für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste
erhalten sollen. Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu.
Für Geflügel und größere Fleischstücke
Für große Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z.B. Steaks, Würstchen)
Für kleine Mengen an flachem, kleinem Grillgut (z.B. Steaks, Toast)
Für zarte Fleischstücke, die medium/rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen
Zum schonenden Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch
Zur Herstellung von Hefeteig und Joghurt
Automatische Reinigung des Garraums. Der Backofen heizt auf bis der Schmutz zer-
fällt
Unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums
Bedeutung
Die Kochstelle ist ausgeschaltet.
Die Leistung der Kochstelle.
1 = niedrigste Leistung
9 = höchste Leistung
Die Zwischenstufen sind mit
einem Punkt
û
gekennzeichnet.
Die große Zweikreis-Kochstelle
oder die Bräterzone zuschalten
(nicht bei allen Kochstellen vor-
handen).
Einschubhöhen
Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen wer-
den von unten nach oben gezählt.
Hinweis: Beim Backen und Braten mit
CircoTherm® Heißluft
die Einschubhöhe 2 nicht benutzen.
3
Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Back- und Brater-
gebnis verschlechtert sich.
Zubehör
Ihrem Gerät liegt folgendes Zubehör bei:
Backblech, emailliert
zum Backen von Blechkuchen und
Kleingebäck
Rost, flach
zum Braten im Bratgeschirr und
zum Grillen
Universalpfanne, emailliert
zum Backen von saftigen Kuchen,
zum Braten, zum Grillen und zum
Auffangen abtropfender Flüssigkei-
ten
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