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Bei Zubereitung des Backens ist es empfohlen, die Funktion Warmhalten auszuschalten.
Nehmen Sie das zubereitete Backen sofort nach Garen aus Multikocher heraus, damit es nicht
feucht würde. Wenn das unmöglich ist, erlaubt es, das Backen für kurze Zeit in Multikocher
beim eingeschalteten Warmhalten zu lassen.
Programm „BRATEN"
Dieses Programm ist für Braten von Fleisch, Geflügel, Fisch und Mehrkomponente-Gerich-
te vorbestimmt.
Die Zubereitungszeit beträgt 15 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle
Zeiteinstellung im Bereich von 5 Minuten bis zu 1 Stunde in 1 Minute-Schritt möglich.
Die Funktion „Verzögerungsstart" ist in diesem Programm nicht verfügbar.
Das Gerät gibt Signalton nach Erreichen der eingestellten Kochtemperatur.
Um Anbrennen der Zutaten zu vermeiden, empfehlen wir, die Hinweisungen des Kochbuches
zu befolgen und ständig den Inhalt der Schale umzurühren. Um wieder Programm „BRATEN"
anzuwenden, lassen Sie das Gerät komplett abkühlen. Um eine richtig knusprige Kruste auf
dem Braten zu bekommen, ist es empfohlen, ohne Deckel zu braten.
Programm „YOGHURT"
Dieses Programm ist für Zubereitung der hausgemachten Joghurt und Teiggärung vorbe-
stimmt. Die Zubereitungszeit beträgt 8 Stunden laut Standardprogramm. Es ist die manu-
elle Zeiteinstellung im Bereich von 30 Minuten bis zu 12 Stunden in 30 Minuten-Schritte
möglich. Bei Zutatenlegen beachten Sie, dass die Schale maximal nur bis zur Hälfte gefüllt
ist. Die Funktion „Warmhalten" ist in diesem Programm nicht verfügbar.
Für Zubereitung der Joghurt können Sie Set von Dosen für Joghurt REDMOND RAM-G1 (man
muss es apart kaufen) benutzen.
Programm „BROT"
Dieses Programm ist für Backen der verschiedenen Brotsorten aus Weizenmehl und mit
dem Zusatz von Roggenmehl empfohlen. Das Programm bietet einen vollen Kochzyklus
von Teiggärung bis zum Backen. Die Zubereitungszeit beträgt 3 Stunden laut Standardpro-
gramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis zu 6 Stunden in
5 Minuten-Schritte möglich.
Die maximale Betriebsdauer der Funktion „Warmhalten" ist in diesem Programm auf drei
Stunden begrenzt. Es ist nicht empfohlen, die Funktion „Startverzögerung" zu verwenden,
weil dadurch die Qualität des Backens beeinflusst werden kann.
Es ist zu berücksichtigen, dass die Teiggärung während der ersten Stunde des Programm-
vorgans läuft und dass erst danach gebackt wird. Bei Verwendung des Mehls wird empfoh-
len, vorher ihn für seine Anreicherung mit Sauerstoff zu sieben und Verunreinigungen zu
entfernen. Um die Kochzeit zu reduzieren und Zubereitung zu vereinfachen, empfehlen wir,
Kochfertigmischungen für Backen des Brots zu verwenden.
Bei Zutatenlegen beachten Sie, dass die Schale maximal zur Hälfte gefüllt wird.
Bei Einstellung der Kochzeit beginnt Backenprozess weniger als 1 Stunde nach dem Knopfdruck
„Start". Dass das Brot gleichmässig durchgebacken werde, muss man es nach dem Signalton
wenden.
Öffnen Sie den Deckel des Multikochers während Prozess der Teiggärung nicht! Davon hängt
die Qualität des Backens ab.
ACTUNG! Benutzen Sie die Kuchenhandschuhe, um das Brot aus Gerät herausnehmen.
Programm „SCHONGAREN"
Dieses Programm ist für Schmalzfleisch, Eisbein sowie geschmälzte Milch vorbestimmt.
Die Kochzeit beträgt 3 Stunden laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung
im Bereich von 5 Minuten bis zu 12 Stunden in 10 Minuten-Schritte möglich.
Programm „EXPRESS"
Dieses Programm ist für Zubereitung von Reis und körnige Breies vorbestimmt. Das Programm
sorgt für eine automatische Abschaltung nach Wasserauskochen. Manuelle Einstellung der
Kochzeit sowie die Funktionen „Startverzögerung" und „Warmhalten" sind in diesem Pro-
gramm nicht verfügbar.
Um Kochprogramm bei Erwartungsmodus zu starten, drücken Sie den Knopf „Start". Die Zu-
bereitungsanzeige erscheint und der Knopf „Start" beleuchtet. Das eingeschaltete Programm
wird aktiviert.
Wenn bei Anwendung der automatischen Programme das gewünschte Ergebnis nicht erreicht
wurde, wenden Sie sich an Abschnitt „Kochtipps", wo Sie Antworten auf die am häufigsten
gestellten Fragen finden und Empfehlungen erhalten können.
III. ZUSATZMÖGLICHKEITEN
• Teiggärung
• Fonduezubereitung
• Frittieren
• Quark-und Käsezubereitung
• Babynahrung
• Sterilisation des Geschirrs
• Pasteurisation der flüssigen Nahrungsmittel
IV. REINIGUNG UND PFLEGE
Gemeinsame Regeln und Empfehlungen
• Wir empfehlen die Zitronenhälfte während 15 Minuten vor dem ersten Benutzen des
Gerätes sowie für Geruchstilgung in Multikocher nach der Zubereitung in Programm
„DAMPFGAREN" zu kochen.
• Es ist Schüssel mit zubereiteter Speise oder mit gefülltem Wasser länger als für
24 Stunden im zugedeckten Multikocher nicht zu lassen. Sie können Schüssel mit
RMC-M4510DE
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