Programm „Paella; Programm „Dampfgaren; Programm „Suppe; Programm "Pasta - Redmond Rmc-M4510De Bedienungsanleitung

Das Programm „MULTICOOK" erlaubt Vielzahl der verschiedenen Gerichte und Produkte zu-
zubereiten. Benutzen Sie das beiliegende Kochbuch von unseren Profiköchen oder die spezi-
elle Tabelle der empfohlenen Temperaturen für Zubereitung der verschiedenen Gerichte und
Produkte. Die gewünschten Rezepte können Sie auch auf der Webseite www.multicooker.com
finden.
Programm „PAELLA"
Das Programm ist für Zubereitung der verschiedenen Arten von Pilau vorbestimmt. Die
Zubereitungszeit ist 35 Minuten laut Standardprogramm, die Kochtemperatur ist standard-
weise 100°C. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis zu 2 Stun-
den in 5 Minuten-Schritte möglich.
Programm „DAMPFGAREN"
Das Programm ist für Zubereitung von Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Mehrkompo-
nenten-Dampfgerichten vorbestimmt. Die Zubereitungszeit ist 30 Minuten laut Standard-
programm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 10 Minuten bis zu 2 Stunden
in 5 Minuten-Schritte möglich. Benutzen Sie den speziellen Dampfeinsatz (er gehört zu
Zubehörumfang) für Zubereitung in diesem Programm.
1. Geben Sie 400–800 ml Wasser in Schale. Stellen Sie Dampfeinsatz rein.
2. Messen und bereiten Sie die Produkte laut Rezept vor, legen Sie sie in Dampfeinsatz
gleichmässig und stellen Sie die Schale in Gerätkörper rein. Vergewissern Sie sich,
dass die Schale dicht mit Heizelement in Verbindung steht.
3. Folgen Sie den Hinweisungen der Punkte 3–8 der gemeinsamen Anweisung- punkten
bei Anwendung der automatischen Programme.
Das Gerät gibt ein Signalton nach dem Wassersieden und nach Erreichen der genügenden
Dampfdichte in der Schale. Countdown der Kochzeit beginnt.
Wenn Sie die automatische Zeiteinstellung in diesem Programm nicht benutzen, wenden Sie
sich an Tabelle „Die empfohlene Zubereitungszeit der verschiedenen Nahrungsmittel auf
Dampf".
Programm „SUPPE"
Das Programm ist für Zubereitung von Brühen, Kalt-und Gemüsesuppen aus Fleisch, Fisch,
Geflügel oder Gemüse vorbestimmt.
Die Zubereitungszeit ist 40 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeitein-
stellung im Bereich von 20 Minuten bis zu 8 Stunden in 5 Minuten-Schritte möglich.
Das Gerät gibt Signalton vor Erreichen der Betriebsparameter.

Programm "PASTA"

Das Programm ist vorbestimmt, Wasser zum Sieden zu bringen, die Zutaten bei zu legen
und sie weiter zuzubereiten. Das Gerät gibt ein Signalton, wann das Wasser siedet, wann
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man die Zutaten zu legen muss. Der Countdown der Kochzeit beginnt nach dem erneuten
Knopfdruck „Start".
Die Zubereitungszeit ist 8 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeitein-
stellung im Bereich von 2 Minuten bis zu 1 Stunde in 1 Minute-Schritt möglich. Die Funk-
tionen „Verzögerungsstart" und „Warmhalten" sind in diesem Programm nicht verfügbar.
Bei Zubereitung von bestimmten Nahrungsmitteln (z. B., Pasta, Ravioli usw.) wird Schaum
gebildet. Um seine mögliche Übergießen zu vermeiden, können Sie den Deckel in ein paar
Minuten danach öffnen, wann die Produkte in kochendes Wasser gelegt werden.
Programm „MILCHREIS"
Programm „Milchbrei" ist für die Zubereitung der Brei mit Anwendung der pasteurisierten
Milch mit der niedrigen Fettigkeit vorbestimmt. Die Zubereitungszeit ist 25 Minuten laut
Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im Bereich von 5 Minuten bis zu
1 Stunde 30 Minuten in 1 Minute-Schritt möglich.
Um das mögliche Übergießen von Milch zu vermeiden und erforderliches Ergebnis zu er-
zielen, ist es empfohlen, vor dem Kochen die nächsten Handhabungen zu machen:
• Alle Vollkorngries (Reis, Buchweizen, Hirse usw.) sorgfältig zu waschen, bis Wasser
durchsichtig wird;
• Vor der Zubereitung die Schale von Multikocher mit der Butter zu fetten;
• Strikt die Proportionen zu befolgen, die Zutaten laut Rezepten des Kochbuches zu
vergleichen (die Anzahl der Zutaten strikt proportional zu reduzieren und zu zufügen);
• Die Vollmilch mit Trinkwasser im Verhältnis von 1:1 zu lösen.
Die Eigenschaften von Milch und Gries können sich in Abhängigkeit von Hersteller und
Ortherkunft unterscheiden, dass die Zubereitungsergebnisse beeinflusst.
Wenn das erwünschte Ergebnis bei Programm „MILCHREIS" nicht erzielt wurde, benutzen Sie
das universale Programm „MULTICOOK". Die optimale Zubereitungstemperatur beträgt 95°C.
Geben Sie die Anzahl der Zutaten ein und stellen Kochzeit laut Rezept ein.
Programm „SCHMOREN"
Dieses Programm ist für Kochen Gulasch, Braten und Eintopf vorbestimmt.Die Zuberei-
tungszeit beträgt 1 Stunde laut Standardprogramm. Es ist die manuelle Zeiteinstellung im
Bereich von 20 Minuten bis zu 12 Stunden in 5 Minuten-Schritte möglich.
Programm „BACKEN"
Dieses Programm ist für Backen der Kekse, Aufläufe und Kuchen aus Hefeteig vorbestimmt.
Die Zubereitungszeit beträgt 50 Minuten laut Standardprogramm. Es ist die manuelle
Zeiteinstellung im Bereich von 20 Minuten bis zu 4 Stunden in 10 Minuten-Schritte möglich.
Bei Biskuitteig kann man feststellen, ob er durchgebacken ist, indem man ein Holzstäbchen
(oder Zahnstocher) reinsteckt. Wenn man es rauszieht, und ist kein Teig an Holzstäbchen klebt,
bedeutet das, dass Biskuit durchgebacken ist.