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Problema
Esce fumo bianco dal
dispositivo.
Le patatine non sono
fritte omogeneamente.
Le patatine fritte non
sono croccanti quando
vengono tolte dalla
friggitrice ad aria.
Possibile causa
Si stanno cuocendo
ingredienti grassi.
Il cestello contiene
ancora residui di grasso
dall'utilizzo precedente.
Le patate utilizzate non
sono della tipologia
giusta.
Le patatine non sono
state sciacquate a
dovere prima della
cottura.
La croccantezza dipende
dalla quantità d'olio e
acqua nelle patatine.
Soluzione
Quando si cuociono
ingredienti grassi nella
friggitrice ad aria, una
grande quantità d'olio
finisce nel cestello. L'olio
produce fumo bianco e il
cestello potrebbe scaldarsi
più del solito. Questo non
influisce sul dispositivo o
sul risultato finale.
Il fumo bianco si forma
quando il grasso nel
cestello si scalda.
Assicurarsi di pulire per
bene il cestello dopo ogni
uso.
Usare patate fresche
e assicurarsi che
mantengano una
consistenza soda quando
vengono fritte.
Sciacquare per bene le
patatine, in modo da
eliminare l'amido sul lato
esterno.
Assicurarsi che le patatine
siano asciutte prima di
aggiungere l'olio.
Tagliare le patatine di
dimensioni più piccole per
un risultato più croccante.
Aumentare la quantità
d'olio per un risultato più
croccante.
IT
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