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Problème
De la fumée blanche sort
de l'appareil.
Les frites fraîches sont
frites de manière inégale
dans la friteuse à air
chaud.
Les frites fraîches ne
sont pas croustillantes.
Cause possible
Vous préparez des
ingrédients gras.
Le panier contient
encore des résidus de
graisse d'une utilisation
précédente.
Vous n'avez pas utilisé
le bon type de pomme
de terre.
Vous n'avez pas bien
rincé les bâtonnets de
pommes de terre avant
de les faire frire.
Le croustillant des frites
dépend de la quantité
d'huile et d'eau dans les
frites.
Solution
Lorsque vous faites frire
des ingrédients gras
dans la friteuse à air, une
grande quantité d'huile
s'écoule dans le panier.
L'huile dégage de la
fumée blanche et le panier
peut chauffer plus que
d'habitude. Cela n'affecte
pas l'appareil ou le résultat
final.
De la fumée blanche se
dégage lorsque la graisse
dans le panier chauffe.
Assurez-vous de bien
nettoyer le panier après
chaque utilisation.
Utilisez des pommes de
terre fraîches et assurez-
vous qu'elles restent
fermes lors de la friture.
Rincez bien les frites de
pommes de terre pour
enlever l'amidon.
Assurez-vous que les frites
sont sèches avant d'ajouter
l'huile.
Coupez des frites plus
petites pour un résultat
plus croustillant.
Ajoutez un peu d'huile
pour un résultat plus
croustillant.
FR
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