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Was tun, wenn ...?
Problem
Der Kuchen / das Gebäck ist nach
der im Rezept angegebenen Zeit
noch nicht gar.
Der Kuchen / das Gebäck weist einen
grossen Bräunungsunterschied auf.
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Ursache
Die eingestellte Temperatur stimmt mit
der im Rezept angegebenen nicht
überein.
Der Fettfilter an der Rückwand ist ein-
gesetzt. In diesem Fall verlängert sich
die Backzeit.
Sie haben das Rezept geändert. Bei-
spielsweise verlängert die Zugabe von
mehr Flüssigkeit oder mehr Eiern die
Backzeit.
Die Temperatur war zu hoch eingestellt.
Der Fettfilter an der Rückwand wurde
nicht entfernt.
Es wurde auf mehr als zwei Ebenen ge-
backen.
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