Siemens HS636GD 2C Serie Gebrauchsanleitung Seite 49
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Andere Handbücher für HS636GD 2C Serie:
- Gebrauchs- und montageanleitung (48 Seiten) ,
- Gebrauchs- und montageanleitung (48 Seiten)
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Verwendete Heizarten:
4D-Heißluft
:
■
%
Ober-/Unterhitze
■
Umluftgrillen
4
■
Grill große Fläche
(
■
Dämpfen
P
■
Gericht
Schweinefleisch
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten mit Schwarte z. B.
Schulter, 2 kg
Schweinebraten mit Schwarte z. B.
Schulter, 2 kg
Schweinelendenbraten, 1,5 kg
Schweinelendenbraten, 1,5 kg
Schweinefilet, 400 g
Schweinefilet, 400 g
Schweinefilet, 400 g
Kasseler mit Knochen, 1 kg
(mit etwas Wasserzugabe)
Kasseler mit Knochen, 1 kg
Schweinesteaks, 2 cm dick
Schweinemedaillons, 3 cm dick
(5 Min. vorheizen)
Rindfleisch
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg****
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Tafelspitz**
Steak, 3 cm dick, medium
(nicht vorheizen)
Burger, 3-4 cm hoch
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 1,5 kg
Kalbsbraten, 1,5 kg
Kalbshaxe, 1,5 kg
* vorheizen
** zu Beginn ca. 200 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
*** ohne wenden
**** zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr zugeben; Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt werden
Zubehör / Geschirr
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Dampfgarbehälter
Geschirr geschlossen
Geschirr offen
Rost
Rost
Rost
Geschirr offen
Geschirr geschlossen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Rost
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
■
2 = mittel
■
3 = hoch
■
Einschub-
Heizart
Temperatur in °C
höhe
/ Grillstufe
2
180-190
4
2
180-190
:
2
190-200
4
2
100
P
170-180
:
200-210
4
2
220-230
4
2
170-180
:
3
220-230
4
3
210-220*
4
3
100
P
2
210-230
4
2
160-170
:
5
2
(
5
3*
(
2
210-220
4
2
190-200
:
2
200-220
4
2
150
:
130
2
220-230
4
2
190-200
:
2
95
P
3
3
(
4
3
(
2
160-170
4
2
170-180
:
2
200-210
%
de
Dampf-in-
Dauer in
tensität
Min.
-
110-130
1
110-130
-
130-140
-
25-30
1
60-75
-
20-25
-
70-80
1
80-90
-
20-25
1
25-30
-
18-20
-
70-90
1
70-80
-
16-20
-
8-12
-
40-50
1
50-60
-
130-160
3
30
2
120-150
-
60-70
1
65-80
-
120-150
-
15-20
-
25-30
-
100-120
1
90-110
-
100-120
49
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