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Sage the Barista Touch Impress BES881 Handbuch Seite 58

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  • DEUTSCH, seite 28
Caractéris-
tiques
CHAUFFE RAPIDE
Le système de chauffe innovant atteint la
température d'extraction idéale en 3 secondes.
BROYEUR CONIQUE DE
PRÉCISION INTÉGRÉ
Les broyeurs coniques de précision optimisent
la surface du café moulu pour un expresso riche
en saveurs.
GUIDE DE BARISTA ÉTAPE PAR ÉTAPE
Glissez et sélectionnez dans le menu de la
boisson. Recevez des conseils tout au long
du processus de préparation du café pour
pouvoir déguster une tasse de café parfaite.
Choisissez le volume de votre café, la texture
et la température du lait, puis sauvegardez vos
préférences.
TAILLE DE MOUTURE RÉGLABLE
Réglages de mouture d'expresso de fin
à grossier pour une extraction optimale.
QUANTITÉ DE MOUTURE RÉGLABLE
Ajustez la quantité de café fraîchement moulu
dosée dans le panier à filtre en fonction de la
finesse ou de l'épaisseur de la mouture.
CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE PID
Contrôle de la température électronique PID
pour une meilleure stabilité.
SORTIE D'EAU CHAUDE DÉDIÉE
Sortie d'eau chaude dédiée pour réaliser des
cafés allongés et des thés et préchauffer les
tasses.
6
MOINS DE DÉBORDEMENT
Le porte-filtre reste bien en place lors de la
mouture, du dosage et du tassage, ce qui
réduit les risques de salissures sur le bac
d'égouttement et le plan de travail.
LE SYSTÈME BARISTA
TOUCH™ IMPRESS PUCK
Simplifie les étapes nécessaires pour moudre,
doser et tasser afin de créer la dose parfaite.
Moins de débordement. Moins d'effort.
• Mesure de précision qui corrige
automatiquement la dose suivante
La mesure de la mouture affichée à l'écran
indique quand le niveau correct est atteint, et le
système mémorise automatiquement le réglage
pour la prochaine utilisation.
Le niveau de dose correct est calculé en fonction
de la quantité de mouture mesurée.
• Tassage assisté avec système rotatif à 7°
façon barista
Impressions précises de 10 kg avec une torsion
professionnelle de 7 degrés façon barista pour
un galet poli.
MOUSSAGE DU LAIT AUTOMATIQUE &
MAINS-LIBRES
Le lait est travaillé automatiquement à la
température sélectionnée et selon le résultat
souhaité, du latté onctueux au cappuccino
crémeux. Choisissez votre type de lait préféré
pour optimiser les résultats avec le lait de
vache, d'amande, de soja et d'avoine. La purge
automatique élimine les dépôts de lait de la
buse vapeur une fois le moussage terminé.

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