AEG HK654070FB Benutzerinformation Seite 249

6.3 Примеры применения в
области приготовления пищи
Данные, приведенные в таблице,
предназначены исключительно для
ознакомления.
Настройки на‐ Используйте для:
грева
Сохранения приготовленных блюд
- 1
теплыми.
1 - 3 Голландский соус, растапливание:
сливочное масло, шоколад, желатин.
2 - 3 Застывание: пышный омлет, запе‐
ченные яйца.
3 - 5 Приготовление риса и молочных
блюд на медленном огне, разогрев
готовых блюд.
5 - 7 Тушение овощей, рыбы, мяса.
7 - 9 Приготовление картофеля и других
овощей на пару.
7 - 9 Приготовление значительных объ‐
емов пищи, рагу и супов.
9 - 12 Обжаривание на слабом огне: эска‐
лоп, телятина «кордон блё», котле‐
ты, рубленые котлеты, сосиски, пе‐
чень, заправка для соуса, яйца, бли‐
ны, пирожки.
12 - 13 Сильная обжарка, картофельные би‐
точки, стейки из филе говядины,
стейки.
14 Кипячение воды, приготовление макарон. изд., обжаривание мяса (гуляш, жаркое в
горшочках), обжаривание картофеля во фритюре.
7. УХОД И ЧИСТКА
ВНИМАНИЕ!
См. главы, содержащие Сведения по
технике безопасности.
Время Советы
(мин)
при необ‐ Накройте кухонную посуду крышкой.
ходимо‐
сти
5 - 25 Время от времени перемешивайте.
10 - 40 Приготовление под крышкой.
25 - 50 Добавьте воды в количестве, как
минимум вдвое превышающем ко‐
личество риса. Перемешивайте мо‐
лочные блюда на середине пригото‐
вления.
20 - 45 Добавьте несколько столовых ложек
воды. Проверяйте количество воды
во время процесса приготовления.
20 - 60 Налейте на дно кастрюли 1–2 смсм
воды. Проверяйте уровень воды во
время процесса приготовления.
Держите крышку на кастрюле.
60 - 150 До 3 лл жидкости плюс ингредиен‐
ты.
при необ‐ Переверните при необходимости.
ходимо‐
сти
5 - 15 Переверните при необходимости.
7.1 Общая информация
• Очищайте варочную панель после
каждого использования.
РУССКИЙ 249