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Erwärmen Sie niemals ungeöffnete
•
Speisebehälter. Druckaufstauung kann zum
Platzen der Behälter und damit Verletzungen
führen.
Verwenden Sie keine unstabilen Töpfe und
•
stellen Sie sicher, dass Sie die Griffe vom Rand
der Kochstelle entfernt halten.
Lassen Sie die Kochstelle niemals
•
unbeaufsichtigt auf einer hohen Einstellung.
Überkochende Töpfe können zu Rauch
führen und Fettspritzer können Feuer
fangen. Benutzen Sie, wenn möglich, ein
Frittierthermometer, um das Überhitzen
von Fett über den Rauchpunkt hinaus zu
verhindern.
Unbeaufsichtigtes Kochen auf einem Kochfeld
•
mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und
Feuer auslösen.
Lassen Sie Fritteusen NIEMALS
•
unbeaufsichtigt. Erwärmen Sie Fett immer
langsam und beobachten Sie es, während
es sich erhitzt. Frittierpfannen sollten nur zu
einem Drittel mit Fett gefüllt sein.
Versuchen Sie niemals, eine Pfanne mit
•
heißem Fett zu bewegen, vor allem eine
Fritteuse. Warten Sie, bis das Fett abgekühlt
ist. Füllen der Pfanne mit zu viel Fett kann
zu Spritzern führen, wenn Nahrungsmittel
hinzugegeben werden. Wenn Sie eine
Kombination aus Ölen oder Fetten zum
Braten verwenden, rühren Sie diese vor dem
Erwärmen oder während das Fett schmilzt,
zusammen.
Bratgut sollte so trocken wie möglich sein.
•
Frost an Gefriergut oder Feuchtigkeit an
frischen Lebensmitteln kann zu Überkochen
von heißem Fett über den Rand der Pfanne
führen. Achten Sie beim Braten mit hohen
oder mittelhohen Temperaturen sorgfältig auf
Spritzer oder Überhitzen von Nahrungsmitteln.
Verwenden Sie nicht die Oberseite des Abzugs
•
(der Schlitz entlang der Rückseite des Herdes)
zum Vorwärmen von Platten, Tellern, Trocknen
von Geschirrtüchern oder Erweichen von
Butter.
Abb.1.2
ArtNo.312-0001 Not cooking surface
3
Deutsch
Abb.1.1
Abb.1.3
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