Мүмкін себептер
Сіз тостағанға өсімдік майын
тым көп құйдыңыз
Қуыру кезінде
Тостағанда ылғалдың артық
мөлшері
Пісіру кезінде: қышқылдығы жоғарыланған өнімдерді
пісірген кезде сорпаның қайнап бітуі
Толықсыту үдерісі кезінде қамыр
ішкі қақпаққа жабысып қалды
және буды шығару қақпақшасын
Нан тағамдарын пісіру
жауып тастады
кезінде (қамыр жақсы
піспеді)
Сіз тостағанға қамырды тым
көп салдыңыз
ӨНІМ ЕЗІЛІП ПІСТІ
Сіз өнім түрін таңдағанда немесе әзірлеу уақытын ор-
натқанда (санағанда) қателестіңіз. Ингредиенттердің тым
аз мөлшерлері
Әзірленгеннен кейін дайын тағам автоқыздыруда тым ұзақ
тұрды
ПІСІРУ КЕЗІНДЕ ӨНІМ ҚАЙНАП БІТЕДІ
Сүт ботқасын пісірген кезде сүт қайнап бітеді
Пісіру алдында ингредиенттер өңделмеді немесе дұрыс
емес өңделді (нашар жуылды және т.б.). Ингредиент қа-
тынастары сақталмады немесе өнім түрі дұрыс таңдалма-
ды
Бұйымнан көбік шығады
ТАҒАМ КҮЙІП КЕТЕДІ
Тостаған алдындағы ас дайындағаннан кейін нашар таза-
ланған.
Тостағанның күюге қарсы жабыны бұзылған
78
Шешу әдістері
Кәдімгі қуыру кезінде май тостаған түбін жұқа қабатпен
жауып тұрса жеткілікті.
Шыжып тұрған майда қуыру кезінде сәйкес рецепттің
нұсқауларын сақтаңыз
Егер рецептте жазылмаса, қуыру кезінде мультипісіргіш
қақпағын жаппаңыз. Жас қалпында мұздатылған өнімдерді
қуыру алдында міндетті түрде ерітіп, олардағы суды төгіңіз
Кейбір өнімдер пісіру алдында арнайы өңдеуді талап етеді:
жуу, пастерлеу және т.б. Өзіңізбен таңдалған рецепт нұсқа-
уларын сақтаңыз
Қамырды тостағанға кішіректеу көлемінде салыңыз
Нан тағамын тостағаннан алып шығыңыз, аударыңыз және
қайтадан тостағанға салыңыз, одан кейін әзірлеуді жалға-
стырыңыз. Келесіде нан тағамдарын пісірген кезде қамы-
рды тостағанға кішіректеу көлемінде салыңыз
Тексерілген (құралдың берілген моделі үшін бейімделген)
рецептіге қараңыз. Ингредиенттерді іріктеу, оларды кесу
әдісі, салу қатынастары, бағдарламаны және әзірлеу уақы-
тын таңдау таңдалған рецептіге сәйкес болуы тиіс
Автоқыздыру атқарымын ұзақ пайдалану ұнамсыз. Егер
сіздің мультипісіргіш моделіңізде берілген атқарымның
алдын-ала тоқтауы қарастырылса, сіз бұл мүмкіндікті
пайдалана аласыз
Сүттің сапасы мен қасиеттері оның өндірісінің орны мен
жағдайларына байланысты болуы мүмкін. 2,5% дейін
майлылықты ультрапастерленген сүтті ғана пайдалануды
ұсынамыз. Қажеті болса сүтті ауыз сумен аздап араласты-
руға болады
ОТексерілген (құралдың берілген моделі үшін бейімделген)
рецептіге қараңыз. Ингредиенттерді іріктеу, оларды ал-
дын-ала өңдеу әдісі, салу қатынастары оның нұсқаулары-
на сәйкес болуы тиіс.
Тұтас астық жармалар, ет, балық және теңіз өнімдерін
әрдайым мұқият таза суға дейін жуыңыз
Бұйымды мұқият жуған, қақпағын алған немесе қақпағы
ашық кезде әзірлеген абзал
Ас дайындаудың алдында тостаған жақсы жуылған және
күюге қарсы жабын ақаулықсыз екендігіне көз жеткізіңіз
Өнім салудың жалпы көлемі рецептте ұсынылғаннан аз
Сіз тым үлкен дайындалу уақытын орнаттыңыз
Қуыру кезінде: сіз тостағанға май құюды ұмыттыңыз, дай-
ындалатын өнімді араластырмадыңыз немесе кеш аудар-
дыңыз
Бұқтырып пісіру кезінде: тостағанда ылғал жеткіліксіз
Пісіру кезінде: тостағанда сұйықтық тым аз (ингредиент
қатынастары сақталмаған)
Нан тағамдарын пісіру кезінде: сіз тостағанның ішкі беті-
не дайындау алдында май жақпадыңыз
ӨНІМ КЕСІЛГЕН ПІШІНІН ЖОҒАЛТТЫ
Сіз өнімді тостағанда тым жиі араластырдыңыз
Сіз тым үлкен дайындалу уақытын орнаттыңыз
НАН ТАҒАМЫ ЫЛҒАЛДЫ БОЛЫП ШЫҚТЫ
Ылғалдың артық мөлшерін беретін, жарамсыз ингредиент-
тер пайдаланылған (шырынды көкөністер немесе жемістер,
мұздатылған жидектер, қаймақ және т.б.)
Сіз дайын нан тағамын жабық мультипісіргіште ұзақ ұста-
дыңыз
НАН ТАҒАМЫ КӨТЕРІЛГЕН ЖОҚ
Жұмыртқа мен қант нашар шайқалды
Қамыр қопсытқышпен көп тұрып қалды
Сіз ұнды елемедіңіз немесе қамырды жақсылап илемедіңіз
Ингредиенттерді салу кезінде қателіктер кетті
REDMOND мультипісіргіштері модельдерінің қатарында «ТУШЕНИЕ» және «СУП» бағдар-
ламаларында тостағанда сұйықтық жеткіліксіз болған кезде құралдың қызып кетуден
қорғау жүйесі іске қосылады. Ондай жағдайда дайындалу бағдарламасы тоқтатылады,
мультипісіргіш автоқыздыру тәртібіне көшеді.
Әр түрлі өнімдерді буда дайындаудың ұсынылған уақыты
Салмағы, г /
Өнім
Мөлшері, дана
Шошқа/сиыр еті (1,5-2 см-ден текшелермен)
Тексерілген (құралдың берілген моделі үшін бейімделген)
рецептке қараңыз
Дайындалу уақытын қысқартыңыз немесе құралдың беріл-
ген моделіне бейімделген рецепт нұсқауларын сақтаңыз
Кәдімгі қуыру кезінде тостағанға аздап өсімдік майын құйыңыз
- ол тостаған түбін жұқа қабатпен жабатындай етіп. Бірқалып-
ты қуыру үшін тостағандағы өнімдерді кезеңдеп араластыру
немесе белгілі бір уақыт сайын аудару қажет
Тостағанға көбірек сұйықтық қосыңыз. Дайындалу уақыты
кезінде қажеті болмаса мультипісіргіш қақпағын ашпаңыз
Сұйықтық пен қатты ингредиенттердің дұрыс қатынасын
сақтаңыз
Қамырды салар алдында тостаған түбі мен қабырғалары-
на сарымай немесе өсімдік майын жағыңыз (майды то-
стағанға құюдың қажеті жоқ!)
Кәдімгі қуыру кезінде тағамды әр 5-7 мин сайын жиі емес
араластырыңыз
Дайындалу уақытын қысқартыңыз немесе құралдың беріл-
ген моделіне бейімделген рецепт нұсқауларын сақтаңыз
Ингредиенттерді пісіру рецептіне сәйкес таңдаңыз. Ингре-
диенттер ретінде ылғалдың тым көп мөлшеріне ие өнім-
дерді алмауға тырысыңыз немесе оларды мүмкіндігінше
минималды мөлшерде пайдаланыңыз
Нан тағамын мультипісіргіштен дайындалғаннан кейін
бірден алып шығуға тырысыңыз. Қажеті болса өнімді муль-
типісіргіште автоқыздыру іске қосылғанда үлкен емес
уақытқа қалдыра аласыз
Тексерілген (құралдың берілген моделі үшін бейімделген)
рецептке қараңыз. Ингредиенттерді іріктеу, оларды ал-
дын-ала өңдеу әдісі, салу қатынастары оның нұсқауларына
сәйкес болуы тиіс
Дайындалу уақыты,
Су көлемі, мл
мин
500
500
20/30