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it Congelatore
11.1 Tempi di conservazione
nel vano a 0 °C
I tempi di conservazione dipendono
dalla qualità di partenza degli alimen-
ti.
Alimento
Pesce fresco, frutti di
mare
Pollame, carne (cotti/ar-
rostiti)
Manzo, suino, agnello,
salumi (affettati)
Pesce affumicato, broc-
coli
Insalata, finocchio, albi-
cocche, prugne
Formaggio tenero, yo-
gurt, ricotta, latticello, ca-
volfiore
Congelatore
12 Congelatore
Nel vano congelatore è possibile
Congelatore
conservare i prodotti surgelati, con-
gelare gli alimenti e produrre i cubetti
di ghiaccio.
La temperatura del congelatore di-
pende dalla temperatura del frigorife-
ro.
La conservazione a lungo termine de-
gli alimenti va eseguita a –18 °C o a
temperature più basse.
Mediante conservazione in congela-
tore anche alimenti deperibili posso-
no essere conservati a lungo termine.
Le basse temperature rallentano op-
pure arrestano il deterioramento.
72
12.1 Porta del congelatore
Chiudere sempre la porta del conge-
latore, affinché gli alimenti surgelati
non si scongelino e non si formi più
ghiaccio nel vano.
La posizione della maniglia della por-
Tempo di
ta consente di capire se il congelato-
conser-
re è chiuso correttamente.
vazione
Nota: La porta del congelatore si
fino a
chiude con uno scatto percettibile.
3 giorni
→ Fig.
fino a
5 giorni
12.2 Capacità di congelamen-
fino a
7 giorni
La capacità di congelamento indica
fino a
in quante ore può essere completa-
14 giorni
mente congelata una determinata
fino a
quantità di alimenti.
21 giorni
Sulla targhetta identificativa sono ri-
portati i dati della capacità di conge-
fino a
lamento. → Fig.
30 giorni
Condizioni per la capacità
di congelamento
1.
2.
12.3 Consigli per la conserva-
¡ Sistemare gli alimenti confezionati
¡ Non mettere gli alimenti da surge-
6
to
/
1
Circa 6 ore prima di riporre ali-
menti freschi, attivare Funzione
«super».
→ "Attivare Funzione «super»",
Pagina 70
Conservare quantità maggiori di
alimenti freschi in basso vicino alla
parete posteriore. Qui vengono
congelati completamente nel mo-
do più rapido.
zione di alimenti nel va-
no congelatore
o coperti in modo sigillato.
lare a contatto con gli alimenti sur-
gelati.
7
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