Préparation De Frites Maison - Philips HD987 Serie Bedienungsanleitung

62 FRANÇAIS
3 Pour confirmer le programme Smart Chef, appuyez sur le bouton
QuickControl.
» L'appareil calcule automatiquement la température et le temps
de cuisson idéaux. L'écran affiche une première estimation de la
température et du temps de cuisson au bout de quelques minutes.
Pendant ce temps, l'appareil a déjà commencé la cuisson. Tant
que l'écran affiche en alternance les barres clignotantes et la
température/durée, l'appareil calcule encore le temps de cuisson,
qu'il ajuste automatiquement en cours de cuisson.
Remarque
Pour préparer un poulet entier, pesez le poulet avant de le placer dans le
•
panier. Choisissez le poids en tournant le bouton QuickControl et appuyez
dessus pour confirmer.
Ne retirez pas le tiroir tant que l'appareil calcule le temps de cuisson, ce qui
•
est indiqué par les barres clignotantes affichées à l'écran. Sinon, le programme
Smart Chef s'arrêtera et l'appareil retournera au menu principal. Poursuivez
la cuisson en mode manuel, car relancer le programme Smart Chef avec
des aliments partiellement cuits rendra l'estimation du temps de cuisson
incorrecte.
Dès que la phase de calcul est terminée, la température et le temps de cuisson
•
s'affichent continuellement (sans les barres clignotantes). Vous pouvez alors
ouvrir le tiroir pour vérifier les aliments.
4 Lorsque vous entendez la sonnerie et que vous constatez que le
voyant de secouage clignote, ouvrez le tiroir et tournez les ingrédients
ou secouez le panier avec les ingrédients. Ensuite, remettez le panier
dans l'appareil.
5 Lorsque vous entendez la sonnerie et que le minuteur est arrivé à 0, le
plat est prêt.
Remarque
Si votre plat n'est pas assez cuit ou que vous ne le trouvez pas assez bruni,
•
continuez la cuisson pendant plusieurs minutes en appuyant sur le minuteur
(voir les étapes 11-12 dans le chapitre « Utilisation de l'appareil »).
Préparation de frites maison
Pour préparer de délicieuses frites maison dans l'Airfryer :
1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets
(10 x 10 mm/0,4 x 0,4 po d'épaisseur).
2 Trempez les bâtonnets de pomme de terre dans un bol d'eau tiède
(~40 °C/100 °F) pendant 3 minutes.
3 Videz le plat et séchez les bâtonnets de pomme de terre à l'aide d'un
torchon de cuisine ou d'un essuie-tout.
4 Versez 1-3 cuillères à soupe d'huile dans le bol, puis ajoutez-y les
bâtonnets et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient enrobés d'huile.
5 Sortez les bâtonnets du saladier avec les mains ou un ustensile de
cuisine à égoutter pour que l'excédent d'huile reste dans le saladier.