Hausgemachte Pommes Frites - Philips HD925X Bedienungsanleitung

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4 Drücken Sie den Ein-/Ausschalter, um den Garvorgang zu starten.

Hausgemachte Pommes frites

So bereiten Sie köstliche hausgemachte Pommes frites im Airfryer zu:
- Wählen Sie eine Kartoffelsorte, die sich zur Herstellung von Pommes
frites eignet, z. B. frische, (leicht) mehlig kochende Kartoffeln.
- Garen Sie die Pommes frites am besten in Portionen von bis zu 500 g,
um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Größere Pommes frites
werden in der Regel nicht so knusprig wie kleinere.
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Schälen Sie die Kartoffeln, und schneiden Sie sie in Stifte
(10 x 10 mm/0,4 x 0,4 in dick).
2 Lassen Sie die Kartoffelstifte mindestens 30 Minuten in Wasser
ziehen.
3 Gießen Sie das Wasser ab, und tupfen Sie die Kartoffelstifte mit
einem Küchen- oder Papiertuch ab.
4 Geben Sie einen Esslöffel Speiseöl in eine Schüssel, geben Sie die
Kartoffelstifte hinzu, und wenden Sie diese, bis sie mit Öl bedeckt
sind.
5 Nehmen Sie die Stifte mit den Fingern oder einer Schaumkelle aus der
Schüssel, sodass überschüssiges Öl in der Schüssel zurückbleibt.
Hinweis
Schütten Sie nicht alle Stifte direkt aus der Schüssel in den Korb, da so
•
überschüssiges Öl in die Pfanne gelangen kann.
6 Geben Sie die Stifte in den Korb.
7 Garen Sie die Kartoffelstifte und schütteln Sie den Korb während des
Garens 2 bis 3 Mal.