Inhaltsverzeichnis
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RÜHREN
Mayonnaise / Knoblauchsauße / Remoulade
Bearnaise / Hollandaise
Schnecken / Lachsbutter
KNETEN
Mürbeteig / Kuchen
Blätterteig
Pizzateig / Brotteig
ZERKLEINERN
Getrocknete Früchte
Eis
Semmelbrösel
• GEMÜSESCHNEIDEAUFSATZ
Der Gemüseschneideaufsatz umfaßt zwei Einfül-
aufsätze :
- der große Einfüllaufsatz ermöglicht das Zerschnei-
den von sperrigen Gemüsesorten wie z.B. Kohl,
Knollenselerie usw.
- der zylindrische Einfüllaufsatz für die Verarbeitung
von langen Gemüsesorten gewährleistet eine her-
vorragende Schnittgenauigkeit.
Die Schnittqualität wird noch verbessert, wenn der
Trichter als Schnittführung verwendet wird.
VERWENDUNG DES GROSSEN EINFULLAUFSATZES
- Hebel anheben und die Füllöffnung des Aufsatzes
freilegen.
- Aufsatz bis ganz oben mit Gemüse befüllen.
- Hebel in die senkrechte Lage bringen.
- Bei leichtem Druck auf den Hebel wird das Gerät
in Gang gesetzt und so lange auf den Hebel ge-
drückt, bis das Gemüse restlos verarbeitet wurde.
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VERRWENDUNG DES ZYLINDRISCHEN
EINFÜLLAUFSATZES
- Aufsatz bis ganz oben mit Gemüse befüllen.
1
3
- Bei leichtem Druck auf den Preßknopf wird das
1
5
Gerät in Gang gesetzt. Knopf so lang gedrückt
halten, bis das Gemüs restlos verarbeitet wurde.
1
4
SCHNEIDESCHEIBEN
Karotten/Kohl/Gurken/Zwiebeln/Kartoffeln/Porree
S 1
1
4
S 2 / E 3 Zitronen/Karotten/Pilze/Kohl/Kartoffeln/Gurken/Zucchini/
1
4
Zwiebeln/Porree/Paprikaschoten
S 4 / E 5 Auberginen/Rote Bete/Karotten/Pilze/Gurken/Paprikaschoten/
1
4
Rettich/Kopfsalat/Kartoffeln/Tomaten
Auberginen/Rote Bete/Karotten/Pilze/Gurken/Paprikaschoten/
S 6
Rettich/Kopfsalat/Kartoffeln
0,5
4
WELLENFÖRMIG GESCHLIFFENE SCHEIBE
0,5
4
Rote Bete/Kartoffeln
S 2
0,5
4
REIBESCHEIBE
R 1.5
Knollensellerie/Käse
Karotten/Knollensellerie/Käse
R 2
Karotten/Rösti
R 3
R 6
Kohl/Käse
JULIENNE
J 2x2
Karotten/Knollensellerie/Kartoffeln
Karotten/Rote Bete/ Zucchini/Kartoffeln
J 2x4
J 2x6
Karotten/Rote Bete/ Zucchini/Kartoffeln
Auberginen/Rote Bete/ Zucchini/Kartoffeln
J 4x4
Auberginen/Knollensellerie/Rote Bete/ Zucchini/Kartoffeln
J 6x6
J 8x8
Knollensellerie/Kartoffeln
• Als Option steht ein
gekerbtes Messer zur
Ver fügung,
optimal zum kneten und
zerkleinern eignet.
Kohl/Käse
R 9
Parmesan / Schokolade
Rettich 0.7 mm
Rettich 1 mm
OPTIONEN
das
sich
• Ein gezahntes Messer
steht Ihnen außerdem zur
Verfügung. Ausgestattet
mit einer sehr langlebigen
Schneidefähigkeit aber
ohne die Möglichkeit des
Schleifens, erfüllt es die
gleichen Funktionen wie ein glattes Messer.
Es ist besonders zu empfehlen zum Schneiden von
Petersilie.
• Die Zitruspresse entzieht
den Saft von Apflesinen,
Zitronen, Pampelmusen und
Derivaten. Die Zitruspresse
besteht aus einem grauen
Filterkorb, einem orange-
farbenen Presskegel und
einer Schüssel.
A C H T U N G !
Vor jeder Reinigung bzw. Wartung ziehen
Sie den Stecker aus der Steckdose
(Stromschlaggefahr).
• MOTORBLOCK
Den Motorblock niemals ins Waschwasser eintau-
chen. Er kann mit einem feuchten Tuch oder
Schwamm gereinigt werden.
• KUTTERAUFZATZ
Nach Abnahme des Deckels wird die Kutterschüssel
vom Motorblock durch Linksdrehen entrieglt und
nach oben mit einem Ruck angehoben. Dabei
verbleibt das Arbeitsmesser in der Schüssel, um
eine einwandfreie Dichtheit nach der Verarbeitung
von Flüssigkeiten zu gewährleisten.
REINIGUNG
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