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27-07-2006
ES
| Recetas
Pastel de fruta
No procese más de un lote a la vez. Antes de seguir procesando, deje
que el aparato se enfríe hasta alcanzar la temperatura ambiente.
Ingredientes:
-
150 g de dátiles
-
225 g de ciruelas secas
-
100 g de frutos secos (50 g de almendras/50 g de nueces)
-
50 g de pasas
-
50 g de sultanas (pasas)
-
200 g de harina de centeno
-
100 g de harina de trigo
-
100 g de azúcar moreno
-
Una pizca de sal
-
1 sobre de levadura en polvo
-
300 ml de suero de leche
Coloque la cuchilla metálica en el recipiente.
B
Vierta todos los ingredientes en el recipiente y mézclelos durante
B
10 segundos.
Vierta la masa en un molde para horno rectangular y hornéelo durante
B
40 minutos a 170cC.
Mayonesa
Ingredientes:
-
2 yemas de huevo o 1 huevo grande.
-
1 cucharadita de mostaza
-
1 cucharadita de vinagre
-
200 ml de aceite
-
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Coloque el disco emulsionante en el soporte de accesorios del
B
recipiente. Eche las yemas de huevo o el huevo, la mostaza y el vinagre
en el recipiente. Eche gradualmente el aceite por el tubo de
alimentación al disco emulsionante. Puede utilizar el orificio que se
encuentra en el empujador para añadir el aceite.
Consejo para la salsa tártara: añada perejil, pepinillos y huevo duro.
B
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Comfort
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B
Consejo para la salsa de cóctel: añada a 100 ml de mayonesa 50 ml
de nata, un chorrito de whisky, 3 cucharaditas de salsa de tomate y un
chorrito de sirope de jengibre.
Reibekuchen (pastel de patata)
Ingredientes:
-
500 g de patatas
-
1 cebolla picada
-
1 huevo
-
Sal
-
Aceite
B
Pique las patatas crudas y peladas y deje que escurran en un colador.
Añada el huevo, la cebolla picada y un poco de sal a las patatas y
mezcle todo bien.
B
Ponga aceite en una sartén y caliéntelo. Luego ponga una capa de la
mezcla de patata en la sartén y fríala.
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