Gebruikersonderhoud - CombiSteel 7455.0976 Gebrauchsanweisung

Oliefilterprocedure:
1) Zet de friteuse uit en laat deze ongeveer 20 minuten afkoelen
2) Schroef de verlengbuis voor de olieafvoer (die aan de binnenkant van de deur is opgehangen) in de
afvoeruitlaatklep
3) Zorg ervoor dat het eind van het mondstuk van de olieafvoer verlengbuis uitkomt bij een
olieverzamelbak (of een oliefilterkarretje)
Trek aan de veiligheidshendel van de hefboom en begin de hendel langzaam linksom te draaien. LET OP: DRAAI
DE HENDEL NIET TE SNEL. DIT KAN ERTOE LEIDEN DAT ER HETE OLIE UIT HET AFVOERMONDSTUK SPAT
Olie filteren
Olie moet regelmatig gefilterd worden om de bruikbare levensduur te verlengen. Dit zal ook de operationele
kosten verminderen. De volgende factoren dragen allemaal bij tot het verkorten van de olielevensduur.
– Contact met luchte koolzuurhoudende voedselkruimels en deeltjes.
– Contact met enig ander oppervlak dan roestvrij staal.
– Contact met kruiden, specerijen en zout.
– Voedsel koken op een te hoge temperatuur

6. GEBRUIKERSONDERHOUD

GEBRUIK ALLEEN GESCHIKTE CHEMISCHE STOFFEN EN HOUD U AAN ALLE
VEILIGHEIDSEISEN VAN DE FABRIKANT VOOR HET VEILIG HANTEREN EN
GEBRUIKEN VAN HET APPARAAT.
Waarschuwing: Zorg ervoor dat het toestel uitgeschakeld is en de onderdelen koel genoeg zijn om aan te raken.
• Vermijd waterspatten op alle onderdelen en buizen.
• Controleer de aansluitingen van de leidingen en de gascircuits regelmatig
• Vermijd verstopping van de uitlaatgasventilatie. Eventuele obstakels in de rookafvoerpijp kunnen leiden
tot onvolledige verbranding.
• Zorg ervoor dat het type gas en druk voldoen aan de specificaties, zoals aangegeven op het typeplaatje
Reinigen moet regelmatig en grondig worden gedaan voor veilige en efficiënte werking van de apparatuur en om
flare-ups te voorkomen. De intensiteit van het gebruik en de aard van de producten die worden gekookt bepalen
grotendeels hoe vaak volledige reiniging noodzakelijk is - u moet dit zelf beoordelen.
Gebruik voor de reiniging van de onderdelen een geschikt reinigingsmiddel, warm water en een schrobborstel.
Herhaald schrobben is nodig als de afzettingen zwaar en aangekoekt zijn.
6.1 REINIGING VAN ROESTVRIJ STAAL
Veeg het oppervlak regelmatig met warm water en een wasmiddel. Spoel het gewassen gedeelte met een natte
spons en schoon water en veeg het gebied droog om strepen te voorkomen. Volg dit procedé en was steeds een
klein gedeelte per keer om chemische resten en strepen te voorkomen.
Roestvrij staal kan verkleuren bij oververhitting. Deze vlekken kunnen meestal worden verwijderd met behulp
van een geschikte poeder/pasta. Om zware afzetting van vet en olie af te schrapen. Gebruik alleen houten of
plastic gereedschappen als dat nodig is.
Opmerking: Gebruik nooit staalwol om roestvrij staal te reinigen.
Opmerking: er kan schade optreden als chemicaliën worden gebruikt die niet geschikt zijn voor roestvast staal.
www.combisteel.com
21