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Verwandte Anleitungen für NEFF B58VT68H0
Inhaltszusammenfassung für NEFF B58VT68H0
- Seite 1 EINBAUBACKOFEN [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B58VT68H0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N G Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Zeitfunktionen ......20 Zeitfunktionen ein- und ausblenden . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Zubehör immer richtig herum in den Garraum Produktinfo schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 12 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: www.neff-eshop.com Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen wählen Sie unsere Info-Nummer: (Mo- Fr: 8.00-18.00 Uhr... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise (Wichtige Warnung – Verletzungsgefahr! Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Verletzungsgefahr! Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Dampf
Wichtige Sicherheitshinweise Dampf Warnung – Gefahr schwerer Gesundheitsschäden! Warnung – Verbrühungsgefahr! Das Gerät wird während der Das Wasser im Wassertank kann sich im ■ Reinigungsfunktion sehr heiß. Die weiteren Gerätebetrieb stark erhitzen. Antihaftbeschichtung von Blechen und Wassertank nach jedem Gerätebetrieb mit Formen wird zerstört und es entstehen giftige Dampf leeren. -
Seite 7: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Dampf ]Ursachen für Schäden Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und G enerell ■ U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. Achtung! Geschirr mit Roststellen: Verwenden Sie kein Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem... -
Seite 8: Umweltschutz
Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen. -
Seite 9: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit dem FullTouch-TFT- Display die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und ein. Das FullTouch-TFT-Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 10: Hauptmenü
Gerät kennen lernen Richtung Verwendung MyProfile Nach oben navigieren Auf die obere Zeile des Displays tippen Geräteeinstellungen individuell anpassen ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 22 Nach unten navigieren Auf die untere Zeile des Displays tippen Home Connect Assistent Gerät mit mobilem Endgerät verbinden ~ "Home Hauptmenü... -
Seite 11: Garraumfunktionen
Gerät kennen lernen Geschirr vorwärmen 30 - 70 °C Zum Wärmen von Geschirr. ¯ Warmhalten * 60 - 100 °C Zum Warmhalten von gegarten Speisen. « Ober-/Unterhitze Eco 50 - 275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. ‘ Die Hitze kommt von oben und unten. Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C. -
Seite 12: Zubehör
Zubehör _Zubehör I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung. Mitgeliefertes Zubehör Ihr Gerät ist mit folgendem Zubehör ausgestattet: Achten Sie darauf, dass das Zubehör unter der Rost Lasche ‚... -
Seite 13: Zubehör Kombinieren
Zubehör Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass Sonderzubehör die Rastnase ‚ nach unten zeigt. Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfügbarkeit und Online-Bestellmöglichkeit ist international verschieden. -
Seite 14: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Erste Inbetriebnahme KVor dem ersten Gebrauch Sobald das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, erscheint im Display die erste Einstellung B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen “Sprache”. V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 15: Garraum Reinigen
Gerät bedienen Garraum reinigen 1Gerät bedienen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf. D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben G e r ä t b e d i e n e n Sie bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum. -
Seite 16: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Gerät bedienen Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu Gerät schnell aufheizen starten. Mit den beiden Funktionen Schnellaufheizung und Der Aufheizbalken und die Laufzeit erscheinen im PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob Display. das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost Hinweis: Möchten Sie nach dem Einschalten direkt in aufgeheizt wird, hängt von der eingestellten Heizart ab. -
Seite 17: Dampf
Dampf Starten `Dampf Auf Touch-Taste # tippen. Wassertank füllen. B ei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der Heizart und Temperatur einstellen. D a m p f Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Auf Touch-Taste Ž tippen, um die Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Dampfunterstützung zuzuschalten. -
Seite 18: Regenerieren
Dampf Nach links oder rechts streichen, um die Wassertank füllen gewünschte Dauer auszuwählen. Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die übernehmen. Blende und füllen Wasser in den Wassertank. Auf Touch-Taste # tippen. -
Seite 19: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Auf Touch-Taste ” tippen. Nach jedem Dampfbetrieb Die Blende wird automatisch nach vorne geschoben. Blende mit beiden Händen nach vorne ziehen und Warnung – Verbrühungsgefahr! anschließend nach oben schieben, bis sie einrastet Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf (Bild entweichen. -
Seite 20: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Gerät abkühlen lassen. OZeitfunktionen Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden mit einem Schwamm aufwischen. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Bei Bedarf auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät einzuschalten. -
Seite 21: Dauer Einstellen
Kindersicherung Dauer einstellen AKindersicherung Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Kombination mit einer Heizart verwendet werden. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 22: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen Auf “Speichern” tippen. QGrundeinstellungen Die “Automatische Kindersicherung” ist deaktiviert. Auf Touch-Taste ± tippen. D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Einmalige Kindersicherung Verfügung. -
Seite 23: Favoriten Festlegen
Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Betrieb nach Einschalten Hauptmenü Heizarten Back- und Bratassistent M it dem Back- und Bratassistent können Sie ganz B a c k - u n d B r a t a s s i s t e n t einfach Speisen zubereiten. -
Seite 24: Speisen Auswählen Und Einstellen
Programme PProgramme Gerichte Lammkeule ohne Knochen Hähnchen, ganz M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und geben das Hähnchenkeulen Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung Gans, ganz (3-4 kg) übernimmt das Programm. -
Seite 25: Gericht Auswählen
Programme Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal, und Gericht auswählen das Gerät beendet automatisch den Betrieb. Zum In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch- aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte. Taste 0. -
Seite 26: Bratenthermometer
Bratenthermometer Geflügel: Stecken Sie das Bratenthermometer durch @Bratenthermometer die dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum Anschlag ein. Je nach Beschaffenheit des Geflügels stecken Sie das Bratenthermometer quer oder längs ein. Drehen D as MultiPoint Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r Sie dann das Geflügel und legen Sie es mit der punktgenaues Garen. -
Seite 27: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Bratenthermometer Hinweise Kerntemperaturen verschiedener Die eingestellte Garraumtemperatur muss ■ Lebensmittel mindestens 10 °C höher sein, als die Verwenden Sie kein tiefgekühltes Gargut. Die Angaben Kerntemperatur. in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Damit das Bratenthermometer nicht beschädigt wird, ■... -
Seite 28: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung FSabbateinstellung oHome Connect M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis D ieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles S a b b a t e i n s t e l l u n g H o m e C o n n e c t 74 Stunden einstellen. -
Seite 29: Fernstart Aktivieren
Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie Hinweis zum Datenschutz im Internet unter www.neff-international.com auf der Produktseite ihres Gerätes bei den zusätzlichen Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem Dokumenten. an das Internet angebundenen WLAN-Netzwerk übermittelt Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von... -
Seite 30: Reinigungsmittel
Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig. -
Seite 31: Gerät Sauberhalten
Reinigungsfunktion .Reinigungsfunktion Zubehör Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. I hr Gerät verfügt über Selbstreinigung, EasyClean und Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus R e i n i g u n g s f u n k t i o n Entkalken. - Seite 32 Reinigungsfunktion Vorbereiten Warnung Brandgefahr! Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich ■ während der Reinigungsfunktion entzünden. Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe Verschmutzungen aus dem Garraum und vom Zubehör entfernen. Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion Brandgefahr! ■ außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z.
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Seite 33: Easyclean
Reinigungsfunktion Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder Nach der Reinigungsfunktion einer weichen Bürste reinigen. Hartnäckige Garraum abkühlen lassen. Rückstände können Sie mit einer Scheuerspirale aus Zurückgebliebene Asche im Garraum und im Edelstahl entfernen. Bereich der Gerätetür mit einem feuchten Tuch Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch abwischen. -
Seite 34: Gestelle
Gestelle Starten pGestelle Achtung! Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken ■ B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät ausschließlich das von uns empfohlene flüssige G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Entkalkungsmittel. -
Seite 35: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gerätetür Achten Sie darauf, dass der Haken am Stift „ qGerätetür eingehängt ist (Bild B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür aushängen und reinigen können. - Seite 36 Gerätetür Gerätetür ca. 45° weit öffnen (Bild Warnung Verletzungsgefahr! Türgriff kann abbrechen. Gerätetür nicht am Türgriff tragen. Gerätetür mit beiden Händen links und rechts anfassen, um sie zu tragen oder auszubauen Gerätetür mit beiden Händen links und rechts anfassen und Türgriff leicht nach oben drehen ‚, bis sich die Gerätetür nach oben aushängen lässt ƒ.
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Seite 37: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen, bis ein leises Schraubenzieher zwischen Metalllasche ‚ und Klickgeräusch hörbar ist. Gerätetür schließen. darunter liegenden Kunststoff schieben (Bild Reflektor ƒ mit dem Schraubenzieher vorsichtig Warnung anheben, bis er sich löst (Bild Verletzungsgefahr durch nicht geschlossene Türsicherungen! Die Gerätetür kann sich aushängen. - Seite 38 Gerätetür Türscheiben und Reflektor von beiden Seiten mit Zweite Zwischenscheibe ohne Dichtungen und Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen. Abstandhalter einsetzen und in Pfeilrichtung schieben, bis sie sich in dem Rahmen einfügt. Der Warnung Pfeil auf der Zwischenscheibe muss mit dem Pfeil Verletzungsgefahr! auf dem Rahmen übereinstimmen (Bild Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen.
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Seite 39: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? Bei Bedarf Fingerabdrücke auf den Reflektoren mit 3Störungen, was tun? Glasreiniger entfernen. Innenscheibe schräg nach hinten in die Halteschiene ‡ einsetzen (Bild W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Innenscheibe von oben andrücken, bis sie einrastet Kleinigkeit. -
Seite 40: Maximale Betriebsdauer Überschritten
Störungen, was tun? Das Garergebnis bei Anwendungen Die Dampfintensität wurde falsch gewählt Dampfintensität höher oder geringer wählen mit Dampfunterstützung ist zu tro- cken oder zu feucht geworden Meldung “Wassertank füllen” Blende ist offen Blende schließen erscheint, obwohl der Wassertank Wassertank nicht eingerastet Wassertank einrasten gefüllt ist ~ "Dampf"... -
Seite 41: Kundendienst
Kundendienst 4Kundendienst JFür Sie in unserem Kochstudio getestet W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des F ü... - Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Einschubhöhen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die Backen auf einer Ebene Form auf Höhe 1 ein.
- Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform ‚ 150-160 50-70 Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform ‚ 140-160 60-80 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform ƒ 150-170 60-80 Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupf-/Springform...
- Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hefezopf, Hefekranz Backblech ‚ 150-160 25-35 Biskuitrolle Backblech ‚ 180-200* 8-15 Biskuitrolle Backblech ‚ 180-200* 10-15 Stollen mit 500 g Mehl Backblech ‚...
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Seite 45: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob der Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz Kuchen durchgebacken ist. klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen fällt zusammen. - Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere in den Garraum.
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Seite 47: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne … 210-220* 10-15 180-190* 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne … 210-220 10-15 180-190 40-50 Fladenbrot Universalpfanne … 220-240 25-35 Fladenbrot... - Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie CircoTherm Heißluft. Gleichzeitig immer passend zu. eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Tiefkühlprodukte Backen auf zwei Ebenen: Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
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Seite 49: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Pizza, dünner Boden 2 Stück Universalpfanne + Rost … 190-210 20-25 Pizza, dicker Boden 1 Stück Rost „ 180-200 20-25 Pizza, dicker Boden 2 Stück Universalpfanne + Rost …... -
Seite 50: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als ‚ CircoTherm Heißluft Zahlen angegeben: ■ ƒ Ober-/Unterhitze ■ 1 = gering ‡ Thermogrillen ■ ■ 2 = mittel „ Pizzastufe ■ ■ 3 = hoch …... - Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Zusätzlich die In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel mit Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür Vorschlagsgewichten. Wenn Sie schwereres Geflügel mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben. zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die Abtropfendes Fett wird aufgefangen.
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Seite 52: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Entenbrust, je 300 g Rost ‡ 230-250 25-30 Entenbrust, je 300 g Rost ‡ 220-240 25-30 Gans, 3 kg Rost ‡... - Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel sollte Empfohlene Einstellwerte mindestens 3 cm betragen. Das Fleisch kann aufgehen. In der Tabelle finden Sie für zahlreiche Fleischgerichte Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr die optimale Heizart.
- Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Schweinefleisch Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Geschirr offen ‡ 180-190 110-130 Nacken, 1,5 kg Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Geschirr offen 180-190 110-130...
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Seite 55: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen ‡ 170-180 60-70 Hackbraten, 1 kg Geschirr offen ‚ 190-200 70-80 * vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben *** ohne wenden Tipps zum Braten und Schmoren... - Seite 56 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins nächsten Mal höher ein. Geschirr. Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum.
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Seite 57: Gemüse Und Beilagen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Fischfilet, überbacken Geschirr offen ‡ 200-220 35-45 Fischstäbchen (zwischendurch wenden) Universalpfanne ƒ 200-220 20-30 * vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben Gemüse und Beilagen Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte... -
Seite 58: Joghurt
Für Sie in unserem Kochstudio getestet 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren. Joghurt In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen. Frischhaltefolie abdecken. Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen Joghurt zubereiten und wie in der Tabelle angegeben einstellen. Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum. -
Seite 59: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26cm ž 160-170 30-45 Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28cm ž 150-160 50-60 Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform ‘ 150-170 50-70 Kuchen auf dem Blech Rührkuchen mit trockenem Belag Backblech... -
Seite 60: Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sanftgaren Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Temperatur. Es wird deshalb auch Niedertemperatur- Geschirr zum Vorheizen mit in den Garraum. Garen genannt. -
Seite 61: Dörren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Lammfleisch Lammrücken, ausgelöst, je 200 g Geschirr offen Š 30-45 Lammkeule ohne Knochen, medium, Geschirr offen Š 120-180 1 kg gebunden * vorheizen Tipps zum Sanftgaren Entenbrust sanftgaren. -
Seite 62: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einmachgläser perlen. Nehmen Sie die Gläser nach der Obst und Gemüse vorbereiten angegeben Nachwärmzeit aus dem Garraum. Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse. Waschen Sie es gründlich. Gemüse Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Obst bzw. -
Seite 63: Auftauen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Gärstufe Dauer in höhe Min. Hefeteig, süß Z. B. Hefeteilchen Schüssel Œ Teiggare 30-45 Universalpfanne Œ Stückgare 10-20 Fettreicher Teig, z. B. Panettone Schüssel Œ Teiggare 40-90 Form auf Rost Œ... -
Seite 64: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Speisen ist vorheizen notwendig und in der Tabelle Empfohlene Einstellwerte angegeben. In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die optimale Einstellung. Die Zeitangaben sind Richtwerte. Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Sie sind abhängig vom Geschirr, Qualität, Temperatur Garraum. -
Seite 65: Die Stufen Der Dampfintensität Sind In Der Tabelle Als Zahlen Angegeben
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als ‚ CircoTherm Heißluft Zahlen angegeben: ■ ƒ Ober-/Unterhitze ■ 1 = gering „ Pizzastufe ■ ■ 2 = mittel ■ 3 = hoch ■... - Seite 68 *9001382799* 9001382799 990710...