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de Einstellungen übernehmen
erlischt.
16 Einstellungen übernehmen
Mit dieser Funktion können Sie die Kochstufe, die ein-
gestellte Garzeit und die gewählte Kochfunktion von ei-
ner Kochzone auf eine andere übertragen.
16.1 Einstellungen übernehmen
Voraussetzung: Das Kochgeschirr auf eine Kochzone
verschieben, die nicht eingeschaltet und noch nicht
voreingestellt ist und auf der zuvor kein anderes Koch-
geschirr stand.
Das Kochgeschirr innerhalb von 90 Sekunden be-
1.
wegen.
Das Kochgeschirr wird erkannt und in der Anzeige
der neuen Kochzone blinkt die zuvor gewählte Leis-
tungsstufe.
leuchtet.
17 Gerichte-Assistent
Der Kochassistent ist der Garant für einfaches Kochen
und verspricht ausgezeichnete Kochergebnisse.
Wenn Sie die gewünschte Temperatur gewählt haben,
messen die Sensoren kontinuierlich die Temperatur
des Kochgeschirrs und halten diese während des Gar-
vorgangs konstant.
Vorteile
¡ Wenn die gewählte Temperatur erreicht ist, wird die-
se automatisch konstant gehalten, was Energie
spart.
¡ Das Öl wird nicht überhitzt und die Speisen kochen
nicht über.
17.1 Bratsensor
Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von So-
ßen, Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit But-
ter, zum Braten von Gemüse oder Steaks bis zum ge-
wünschten Gargrad und dabei die Temperatur unter
Kontrolle halten.
Diese Funktion ist auf allen Kochzonen verfügbar, die
mit
gekennzeichnet sind.
Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe-
Funktionen
ratur
1
120 ºC
Kochen und Reduzie-
ren von Soßen, Bra-
ten von Gemüse
14
a Die Funktion ist deaktiviert.
2.
a Die Einstellungen sind auf die neue Kochzone über-
Hinweis: Wenn Sie ein neues Kochgeschirr auf eine
andere Kochzone stellen, bevor die Sie die Einstellun-
gen bestätigt haben, können Sie diese Funktion für bei-
de Kochgeschirre verwenden.
Stufe Tempe-
2
3
4
5
Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-
wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.
Kochgeschirr
Pfanne Ø 15 cm
Pfanne Ø 19 cm
Pfanne Ø 21 cm
Pfanne Ø 28 cm
Teppanyaki
Grillplatte
Kochgeschirr
Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den
Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-
Shop www.gaggenau.com.
Um die Einstellungen zu übernehmen, mit dem
Drehknopf die neue Kochzone wählen.
Das Gerät stellt die Leistungsstufe der ursprüngli-
chen Kochzone auf .
tragen.
Funktionen
ratur
140 ºC
In Olivenöl oder But-
ter anbraten
160 ºC
Braten von Fisch und
groben Lebensmitteln
180 ºC
Frittieren von Panier-
tem, Gefrorenem und
Gegrilltem
215 ºC
Hochtemperatur-Grill
und Grillplatte
Kochgeschirr
Empfohlene Kochzone
Einzelne Kochzone
Einzelne Kochzone
Einzelne Kochzone
Einzelne Flex-Zone
Flex-Zone
Flex-Zone
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