Tilbehør / Ekstratilbehør - Bosch MUMP1000GB Gebrauchsanleitung

Gærdej
Grundopskrift
– 500 g mel
– 1 æg
– 80 g fedt (stuetemperatur)
– 80 g sukker
– 200­250 ml lunken mælk
– 25 g frisk gær eller 1 brev tørgær
– skal af ½ citron
– 1 knsp. salt
■ Forarbejd alle ingredienserne i ca.
½ minut på trin 1, herefter i ca.
3­6 minutter på trin 2, med æltekrogen.
Maks. mængde: 1,5 x grundopskrift
Mayonnaise
– 2 æg
– 2 tsk. sennep
– ¼ l olie
– 2 spsk. citronsaft eller eddike
– 1 knsp. salt
– 1 knsp. sukker
Ingredienserne skal have samme
temperatur.
■ Forarbejd ingredienserne (undtagen
olie) i nogle sekunder på trin 2 i
blenderen.
■ Stil blenderen på trin 4. Hæld langsomt
olien gennem tragten, og bliv ved med
at blande, indtil mayonnaisen emulgerer.
Mayonnaise skal bruges i løbet af kort
tid og ikke opbevares.
Tilbehør / ekstratilbehør
Yderligere vedlagt tilbehør er beskrevet i de
separate betjeningsvejledninger.
Vedlagt tilbehør/ekstratilbehør kan også
købes enkeltvist.
Tilbehør til maskinen MUMP1... kan også
benyttes til maskinen MUM4...
X Billede H
Røreskål af kunststof (MUZ4KR3)
I skålen kan der forarbejdes op til 1 kg mel
plus ingredienser.
Tilbehør / ekstratilbehør
Røreskål af rustfrit stål
(MUZ4ER2)
I skålen kan der forarbejdes op til 1 kg mel
plus ingredienser.
Blenderpåsats af kunststof
(MUZ4MX2)
Til blanding af drikkevarer, til purering af
frugt og grønt, til fremstilling af mayonnaise,
til småhakning af frugt og nødder, til
knusning af isterninger.
Blenderpåsats af glas
(MUZ4MX3)
Til blanding af drikkevarer, til purering af
frugt og grønt, til fremstilling af mayonnaise,
til småhakning af frugt og nødder, til
knusning af isterninger.
Multiblender (MUZ4MM3)
Til hakning af krydderurter, grøntsager,
æbler og kød, til rivning af gulerødder,
ræddike og ost, til rivning af nødder og kølet
chokolade.
Hurtigsnitter (MUZ4DS3)
Til skæring af agurker, kål, kålrabi og
ræddiker, til raspning af gulerødder, æbler
og selleri, rødkål, ost og nødder, til rivning
af hård ost, chokolade og nødder.
Pommes frites-skive (MUZ45PS1)
Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.
Til skæring af rå kartofler til pommes frites.
Asiengrøntsagsskive
(MUZ45AG1)
Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.
Skærer frugt og grønt i fine strimler til
asiatiske grøntsagsretter.
Riveskive grov (MUZ45RS1)
Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.
Til rivning af rå kartofler til f.eks. søsterkage
eller kartoffelboller.
da
63