Philips Avance Serie Bedienungsanleitung Seite 50

suomi
50
Höyrytettävä
ruoka
Kuskus
Kananmunat
Hedelmät
Herneet
(pakastetut)
Perunat
Katkaravut
Vanukkaat
Riisi
Lohi
Valkoinen kala
Esimääritettyjen höyrytystilojen höyrytysajat (kuva 39)
vinkkejä ruoan höyryttämiseen
aroma infuser -aromipesä
- Aroma Infuser -aromipesään voi laittaa esimerkiksi rosmariinia, timjamia, korianteria, basilikaa, tilliä
ja rakuunaa. Voit yhdistellä niitä valkosipulin, kuminan tai piparjuuren kanssa lisäämättä suolaa.
Suosittelemme käyttämään 1/2–3 teelusikallista kuivattuja yrttejä tai mausteita. Tuoreita yrttejä tai
mausteita pitää käyttää enemmän.
- Aromipesä vaikuttaa eniten alimmassa astiassa valmistettuun ruokaan. Lisätietoja on edellä
olevassa ruokien höyrytystaulukossa.
- Lisätietoja Aroma Infuser -aromipesässä käytettävistä yrteistä, mausteista ja nesteistä on ruokien
höyrytystaulukossa.
- Öljyn lisääminen ruokaan parantaa Aroma Infuser -aromipesän vaikutusta ja antaa ruualle
täyteläisemmän maun.
- Saat parhaan tuloksen, kun hienonnat yrtit ja täytät aromipesän tasaisesti
- Ruoka maistuu parhaalta, kun syöt sen heti valmistamisen jälkeen.
- Älä kaada nestettä aromipesään.
vihannekset ja hedelmät
- Poista paksut kannat kukkakaalista, parsakaalista ja kaalista.
- Höyrytä lehteviä vihreitä vihanneksia mahdollisimman vähän aikaa, koska ne menettävät helposti
värinsä.
- Älä sulata jäätyneitä vihanneksia ennen niiden höyryttämistä.
liha, kana, kala ja kananmunat
- Höyrytykseen sopivat parhaiten mureat lihapalat, joissa on vähän rasvaa.
- Pese liha huolellisesti ja painele se kuivaksi, jotta nestettä valuu mahdollisimman vähän.
- Aseta aina liha, siipikarja, kala ja kananmunat muiden ruokien alle, jotta niiden neste ei valu
muiden ainesten päälle.
Määrä Höyrytysaika
(minuutteina)
150 g + 250 ml 10-15
vettä
6 kpl 12–15
500 g/4 kpl 10-15
400 g 20-25
400 g 25-30
200 g 5
4 kulhoa 20
150 g + 300 ml 35
vettä
250 g + 500 ml 35
vettä
450 g 12–15 min
450 g 10-15
Ehdotetut yrtit/mausteet Aroma
Infuser -aromipesälle
Kumina, korianteri, mausteneilikka
-
Kaneli, sitruuna, mausteneilikka
Rosmariini, kumina, persilja
Persilja, ruohosipuli, valkosipuli
Curryjauhe, sahrami, sitruuna
Kaneli, mausteneilikka, vanilja
Pandanriisi, persilja, kumina
Pandanriisi, persilja, kumina
Tilli, persilja, basilika
Sinappijauhe, maustepippuri,
meirami