Philips Avance Serie Bedienungsanleitung Seite 110

svEnska
110
Mat som ska
ångkokas
Kycklinglår
Majskolv
Zucchini (skivad)
Couscous
Ägg
Frukt
Ärtor (frysta)
Potatis
Räkor
Puddingar
Ris
Lax
Vit fisk
tillagningstider för förinställda lägen (Bild 39)
tips för ångkokning
smakförstärkare
- Rosmarin, timjan, koriander, basilika, dill, curry och dragon är några av de spännande örter och
kryddor som du kan lägga i smakförstärkaren. Du kan kombinera dem med vitlök, kummin och
pepparrot för att förstärka smaken utan att salta. Vi rekommenderar att du använder 1/2 till 3
tsk torkade örter eller kryddor. Ta mer om du använder färska örter eller kryddor.
- Smakförstärkaren är mest effektiv för mat som tillagas i den nedersta skålen och som placeras
direkt på droppbrickan.
- Mer tips om örter, kryddor och vätskor som kan användas i smakförstärkaren finns i tabellen för
ångkokning av mat ovan.
- Med lite olja på maten förstärks effekten av smakförstärkaren och maten får en fylligare smak.
- Finhacka örterna och fyll på smakförstärkaren jämnt för bästa möjliga resultat.
- Vi rekommenderar att du äter maten omedelbart efter att den tillagats för bästa möjliga
smakupplevelse.
- Vätskor får inte hällas i smakförstärkaren.
grönsaker och frukt
- Skär av tjocka stjälkar från blomkål, broccoli och vitkål.
- Ångkoka gröna bladgrönsaker så kort tid som möjligt eftersom de lätt förlorar färgen.
- Tina inte frysta grönsaker innan du ångkokar dem.
Kött, fågel, fisk och skaldjur och ägg
- Små köttbitar med lite fett är mest lämpliga för ångkokning
Mängd
1 st
500 g
500 g
150 g + 250 ml
vatten
6 st
500 g/4 st
400 g
400 g
200 g
4 skålar
150 g + 300 ml
vatten
250 g + 500 ml
vatten
450 g
450 g
Tillagningstid
(min)
25
30–40
10
10–15
12-15
10–15
20–25
25–30
5
20
35
35
12-15 min
10–15
Förslag på örter/kryddor till
smakförstärkaren
Svartpeppar,citron, paprika
Persilja, vitlök, gräslök
Dill, salvia, rosmarin
Spiskummin, koriander,
kryddnejlikor
-
Kanel, citron, kryddnejlikor
Rosmarin, spiskummin, persilja
Persilja, gräslök, vitlök
Currypulver, saffran, citron
Kanel, kryddnejlikor, vanilj
Pandan, persilja, spiskummin
Pandan, persilja, spiskummin
Dill, persilja, basilika
Senapspulver, kryddpeppar,
mejram