Philips Avance Serie Bedienungsanleitung Seite 26

Dansk
26
Damptabel
Madvarer der skal
dampes
Asparges
Babymajs
Grønne bønner
Broccoli
Gulerødder
Blomkålsbuketter
Knoldselleri (i tern)
Kyllingelår
Majskolbe
Courgette (i skiver) 500 g
Couscous
Æg
Frugt
Ærter (frosne)
Kartofler
Rejer
Kager
Ris
Laks
Hvid fisk
Dampningstider i de forudindstillede dampningstilstande (fig. 39)
gode råd til dampning af madvarer
aroma infuser
- Timian, koriander, basilikum, dild, karry og estragon er blandt de urter og krydderier, du kan
lægge i Aroma Infuser. Du kan kombinere dem med hvidløg, kommen eller peberrod for at give
mere smag uden at tilsætte salt. Vi anbefaler, du bruger mellem 1/2 og 3 tsk. tørrede urter eller
krydderier, og mere, hvis du bruger friske urter og krydderier.
- Aroma Infuser fungerer bedst for mad, der tilberedes i den nederste kurv, som er placeret lige
over drypbakken.
- Hvis du vil have flere tip om de urter, krydderier og væsker, der kan bruges i Aroma Infuser, skal
du se damptabellen ovenfor.
Mængde
500 g
200 g
500 g
400 g
500 g
400 g
300 g
1 stk.
500 g
150 g + 250 ml
vand
6 stk.
500 g/4 stk.
400 g
400 g
200 g
4 skåle
150 g + 300 ml
vand
250 g + 500 ml
vand
450 g
450 g
Dampningstid
(min)
15-20
5-8
15-20
20
20
20
15-20
25
30-40
10
10-15
12-15
10-15
20-25
25-30
5
20
35
35
12-15 min.
10-15
Forslag til urter/krydderier til
Aroma Infuser
Timian, basilikum, citron
Purløg, chili, paprika
Persille, citron, hvidløg
Hvidløg, knust rød chili, estragon
Persille, sennepspulver, purløg
Rosmarin, basilikum, estragon
Spidskommen, hvid peber, chili
Sort peber, citron, paprika
Persille, hvidløg, purløg
Dild, salvie, rosmarin
Spidskommen, koriander,
kryddernelliker
-
Kanel, citron, kryddernelliker
Rosmarin, spidskommen, persille
Persille, purløg, hvidløg
Karry, safran, citron
Kanel, kryddernelliker, vanilje
Pandan-ris, persille, spidskommen
Pandan-ris, persille, spidskommen
Dild, persille, basilikum
Sennepspulver, allehånde, merian