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Programm 1: Reis mit Gemüse und Garnelen
Beim Programmieren des Backofens das Gewicht des
trockenen Reises beachten. Für 100 g Reis benötigt
man ungefähr 150 ml Wasser.
Zutaten für 6 Portionen
40 ml Olivenöl
■
150 g Lauch
■
150 g Karotten
■
250 g Erbsen
■
250 g grüne Bohnen
■
400 g Garnelen, geschält
■
100 g Tomaten klein geschnitten
■
600 g Rundkornreis
■
900 ml Wasser
■
Salz nach Belieben
■
Zubereitung
Lauch, Karotten und grüne Bohnen klein schneiden.
1.
Die Garnelen anbraten, herausnehmen und
2.
warmhalten.
Das Gemüse anbraten, Wasser zugeben und zum
3.
Kochen bringen.
Wenn das Wasser kocht, den Reis dazugeben und
4.
erneut zum Kochen bringen. Sobald die Flüssigkeit
siedet, die Paella-Pfanne in den Backofen geben und
das Programm einstellen. Fünf Minuten vor Ende der
Garzeit die Garnelen auf dem Gericht verteilen.
Zubehör und Voraussetzungen
Rost: Einschubhöhe 1.
Paella-Pfanne mit einem Bodendurchmesser von 24 cm: 3-4 Portio-
nen.
Paella-Pfanne mit einem Bodendurchmesser von 28 cm: 4-5 Portio-
nen.
Tipps
Den Backofen nicht vorheizen
■
Nach dem Garvorgang die Paella herausnehmen
■
Paella-Pfannen mit Metallgriffen verwenden, nicht mit
■
Plastikgriffen.
Programm 1: Express-Reis
Beim Programmieren des Backofens das Gewicht des
trockenen Reises beachten. Für 100 g Reis benötigt
man ungefähr 160 ml Wasser.
Zutaten für 6 Portionen
40 ml Olivenöl
■
1200 g sautiertes Gemüse, tiefgefroren
■
100 g Tomaten klein geschnitten
■
600 g Rundkornreis
■
1200 ml Wasser
■
Salz nach Belieben
■
Zubereitung
Das Gemüse auftauen lassen und bei mittlerer Hitze
1.
leicht anbraten. Die passierten Tomaten dazugeben
und mit dem Gemüse vermischen.
Das Wasser zufügen und zum Kochen bringen.
2.
Wenn das Wasser kocht, den Reis dazugeben.
3.
Sobald die Flüssigkeit siedet, die Paella-Pfanne in
den Backofen geben und das Programm einstellen.
Zubehör und Voraussetzungen
Rost: Einschubhöhe 1.
Paella-Pfanne mit einem Bodendurchmesser von 24 cm: 3-4 Portio-
nen.
Paella-Pfanne mit einem Bodendurchmesser von 28 cm: 4-5 Portio-
nen.
Tipps
Den Backofen nicht vorheizen
■
Nach dem Garvorgang die Paella herausnehmen
■
Paella-Pfannen mit Metallgriffen verwenden, nicht mit
■
Plastikgriffen.
Programme
de
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