Programme 1 - Base Moelleuse; Programme 2 - Pain Blanc; Programme 3 - Pain Complet - Quigg MD 11011 Bedienungsanleitung

• Un pain composé principalement de farine complète ou qui contient des ingré-
dients tels que des noix, du son, etc., sera plus lourd et plus petit qu'un pain à
base de farine blanche.
• La levure doit toujours être sèche lorsqu'elle est ajoutée à la farine.
• Si le liquide ajouté est plus chaud, il est possible de réduire le temps de cuisson.
• Lors de la fabrication de votre pain, prenez également en compte les consignes
figurant au début de cette notice d'utilisation (voir chapitre „7.2. Préparation de
la pâte" à la page61).

14.1. Programme 1 - Base moelleuse

Ingrédients
Lait
Sucre
Sel
Huile de tournesol
Farine blanche
Levure sèche

14.2. Programme 2 - Pain blanc

Ingrédients
Eau
Jus de citron
Sucre
Sel
Huile de tournesol
Farine blanche
Levure sèche

14.3. Programme 3 - Pain complet

Ingrédients
Lait
Sucre
Sel
Huile de tournesol
80
1 000 g
350 ml
1 CS
1/2 cc
2 CS
480 g
1 cc
1 000 g
330 ml
1 cc
2 CS
1/2 cc
2 CS
480 g
1 cc
1 000 g
350 ml
1 CS
1/2 cc
3 CS
750 g
270 ml
1 CS
1/2 cc
1+1/2 CS
360 g
1 cc
750 g
260 ml
1 cc
1+1/2 CS
1/2 cc
1+1/2 CS
360 g
1 cc
750 g
280 ml
1 CS
1/2 cc
2 CS
500 g
180 ml
1 CS
1/2 cc
1 CS
240 g
1 cc
500 g
170 ml
1 cc
1 CS
1/2 cc
1 CS
240 g
1 cc
500 g
210 ml
1 CS
1/2 cc
1+1/2 CS