Verwandte Anleitungen für Quigg MD 18636
Inhaltszusammenfassung für Quigg MD 18636
- Seite 1 Brotbackautomat MD 18636 KUNDENSERVICE 0201 22099-222 www.medion.de ART.-NR.: 9739 11/15/18 BEDIENUNGSANLEITUNG 29097395 11/15/18 9739...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Zu dieser Bedienungsanleitung ..............5 1.1. Zeichenerklärung ....................5 Bestimmungsgemäßer Gebrauch .............. 7 Sicherheitshinweise ..................8 3.1. Das Gerät sicher aufstellen ................8 3.2. Netzanschluss ......................9 3.3. Sicher mit dem Gerät umgehen ..............9 3.4. Niemals selbst reparieren .................11 Lieferumfang ..................... - Seite 3 Konformitätsinformation ................36 Rezepte ....................... 37 14.1. Rezepte für das Programm 1 Basis ..............37 14.2. Programm 2 Weißbrot ..................38 14.3. Programm 3 Vollkornbrot .................38 14.4. Programm 4 Schnell-Programm 1 ..............39 14.5. Programm 5 Schnell-Programm 2 ..............39 14.6. Programm 6 Kurzprogramm ................39 14.7.
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Seite 4: Zu Dieser Bedienungsanleitung
1. Zu dieser Bedienungsanleitung Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät. Lesen Sie vor Inbetriebnahme die Sicherheitshinweise aufmerksam durch. Beachten Sie die Warnungen auf dem Gerät und in der Bedie- nungsanleitung. - Seite 5 HINWEIS! Hinweise beachten, um Sachschäden zu vermeiden! Weiterführende Informationen für den Gebrauch des Gerätes! Hinweise in der Bedienungsanleitung beachten! • Aufzählungspunkt / Information über Ereignisse während der Bedie- nung Auszuführende Handlungsanweisung Konformitätserklärung (siehe Kapitel „Konformitätsinformation“): Mit diesem Symbol markierte Produkte erfüllen die Anforderungen der EG-Richtlinien.
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Seite 6: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch Benutzen Sie Ihren Brotbackautomaten nur zum Brotbacken und zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren oder Joghurt im häuslichen Bereich. Verwenden Sie das Gerät nicht zum Trocknen von Lebensmitteln oder Gegenständen. Verwenden Sie den Brotbackautomat nicht im Freien. Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Privathaushalt verwendet zu werden. -
Seite 7: Sicherheitshinweise
3. Sicherheitshinweise WARNUNG! Verletzungsgefahr! Es besteht Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Ge- brauch. Gerät und Zubehör an einem für Kinder unerreichbaren Platz aufbewahren. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüg- lich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden... -
Seite 8: Netzanschluss
Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von leicht brennbaren Materialien (Gardinen, Vorhängen, Papier etc.) auf. Es besteht Brandgefahr. Stellen Sie das Gerät nicht direkt neben einen Gas- oder Elekt- roherd oder einen anderen heißen Ofen. Stellen Sie das Gerät niemals oberhalb einer Kochplatte oder anderen Hitze erzeugenden Geräten auf (Grill, Friteuse);... -
Seite 9: Gesundheitsgefährdung
Benutzen Sie das Gerät keinesfalls, wenn es beschädigt ist oder Sie Schäden an der Anschlussleitung oder am Stecker feststellen. GEFAHR! Fassen Sie Gerät, Anschlussleitung und -stecker nie mit nassen Händen an. Es besteht sonst die Gefahr eines elek- trischen Schlags. -
Seite 10: Niemals Selbst Reparieren
3.3.3. Gerät Die Sichtfenster und der Teigbehälter werden während des Betriebs sehr heiß. Benutzen Sie Topfhandschuhe, wenn Sie den Teigbehälter oder den Knethaken aus dem gebackenen Brot entfernen. Bewegen Sie das Gerät nicht, wenn es in Betrieb ist. ... -
Seite 11: Lieferumfang
4. Lieferumfang GEFAHR! Erstickungsgefahr! Es besteht Erstickungsgefahr durch Verschlucken oder Einatmen von Kleinteilen oder Folien. Halten Sie die Verpackungsfolie von Kindern fern. Bitte überprüfen Sie die Vollständigkeit der Lieferung und benachrichtigen Sie uns bitte innerhalb von 14 Tagen nach dem Kauf, falls die Lieferung nicht komplett ist. Mit dem von Ihnen erworbenen Paket haben Sie erhalten: −... -
Seite 12: Übersicht
5. Übersicht Deckel mit Sichtfenster und Griff Teigbehälter Knethaken Garraum mit Heizstab Display Bedienfeld ohne Abbildung • Messlöffel (1 TL und EL) In den jeweiligen Gefäßen befindet sich eine Markierung für ½ TL bzw. EL. • Messbecher... -
Seite 13: Bedienfeld
5.1. Bedienfeld Display Mit der Taste erhöhen Sie die Backzeit/den Timer um jeweils 5/10 Minu- ten. Mit der Taste Ein/Aus starten und stoppen Sie ein Programm. Drücken und Halten Sie die Taste, um das Programm abzubrechen und wie- der in die Grundeinstellungen zu gelangen. Mit der Taste Bräunung stellen Sie die Bräunung ein. -
Seite 14: Display
5.2. Display Gewähltes Programm Gewicht des Teiges (ein Pfeil im Display zeigt das gewählte Gewicht an) Verarbeitungsschritte innerhalb eines Backprogramms. (Die einzelnen Schrit- te entnehmen Sie der Tabelle unten.) Schnellbackprogramm. Restzeit des gewählten/laufenden Programmes/Verzögerungszeit Bräunungsgrad (ein Pfeil im Display zeigt den gewählten Bräunungsgrad an) Symbol Verarbeitungsschritt Timer... -
Seite 15: Vor Dem Ersten Gebrauch
Symbol Verarbeitungsschritt Aufgehen Backen Warmhalten Nach Abschluss des Backprogramms wird das Brot für 60 Minuten warmgehalten. Programmende 6. Vor dem ersten Gebrauch Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Kontrollieren Sie das Gerät auf sichtbare Schäden. Bei Schäden jeglicher Art darf das Gerät auf keinen Fall in Betrieb genommen werden. -
Seite 16: Vorbereitungen
7. Vorbereitungen 7.1. Teigbehälter vorbereiten Drehen Sie den Teigbehälter gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag, um ihn von der Motoreinheit abzukoppeln und aus dem Garraum zu entnehmen. Stecken Sie den Knethaken auf die Antriebswellen im Teigbehälter. 7.2. Teig vorbereiten Der Teig wird direkt im Teigbehälter vorbereitet. -
Seite 17: Zutaten Messen
Großes Brot Mittleres Brot Kleines Brot Zutaten (1.000 g) (750 g) (500 g ) Mehl (max. Menge) 480 g 360 g 240 g Trockenhefe (max. Menge) 1 TL 1 TL 1 TL 7.2.2. Zutaten messen Messen Sie die Zutaten genau. Halten Sie sich insbesondere beim Grundrezept ge- nau an die angegeben Werte. -
Seite 18: Bedienung
8. Bedienung 8.1. Inbetriebnahme Stellen Sie sicher, dass die Außenseite des Teigbehälters vor dem Einsetzen sau- ber ist. Setzen Sie den Teigbehälter um 30° nach links versetzt in die Backkammer ein und fixieren Sie ihn mit einer Drehung m Uhrzeigersinn. ... - Seite 19 Programm 6 Kurzprogramm Benutzen Sie dieses Programm, um ein helles Brot zu erhalten, auf Grund der ver- kürzten Ruhe- und Gehphasen bleibt das Brot kleiner und fester im Teig. Bitte beachten Sie, dass das zugefügte Wasser bei den beiden Schnell- programmen 4 und 5 sowie im Kurzprogramm 6 30-35 °C warm sein muss.
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Seite 20: Programmübersicht
Programm 12 Joghurt Benutzen Sie dieses Programm, um Joghurt herzustellen; siehe auch Kapitel „8.13. Joghurtzubereitung“ auf Seite 30. 8.3. Programmübersicht Entnehmen Sie der folgenden Programmübersicht die Grundeinstellungen sowie den zeitlichen Ablauf der Back- und Knetprogramme, um den Backvorgang planen zu können. Programm 1 Basis Bräunung... - Seite 21 Programm 2 Weißbrot Bräunung Hell Mittel Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g Backtemperatur 130 °C 140 °C Gesamtdauer 4:10 4:15 4:20 4:10 4:15 4:20 Zutaten hinzufügen bei verbleibender nicht möglich nicht möglich Zeit von: Warmhalten 60 min 60 min...
- Seite 22 Programm 3 Vollkornbrot Bräunung Hell Mittel Größe 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g Backtemperatur 130 °C 140 °C Gesamtdauer 3:40 3:45 3:50 3:40 3:45 3:50 Zutaten hinzufügen bei verbleibender 2:53 2:58 3:03 2:53 2:58 3:03 Zeit von: Warmhalten...
- Seite 23 6 Kurz- 4 Schnell 1 5 Schnell 2 programm Programm Größe 750 g 1.000 g 750 g Backtemperatur 145 °C 145 °C 125 °C Gesamtdauer 1:20 1:55 2:10 Zutaten hinzufügen bei ver- bleibender Zeit von: Warmhalten 60 min 60 min 60 min 7 Teig kneten 8 Glutenfrei...
- Seite 24 11 Eigenes 10 Backen 12 Joghurt Rezept Programm Größe 1.000 g Backtemperatur 135 °C 135 °C 40 °C Gesamtdauer 5 - 90 min 3:25 8:00 Zutaten hinzufügen bei ver- bleibender Zeit von: Warmhalten 60 min 0 - 60 min Zeitverzögerung 15:00 5 min - 12 std 8.3.1.
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Seite 25: Programm Starten
8.4. Programm starten WARNUNG! Kurzschlussgefahr! Brandgefahr! Es besteht die Gefahr eines Kurzschlusses oder Brandes durch unsachgemäße Behandlung des Geräts. Löschen Sie im Gerät schwelenden Teig auf keinen Fall mit Wasser! Decken Sie niemals die Lüftungsschlitze ab! Rauch kann entstehen, wenn Teig über den Rand des Teigbehälters steigt und die Heizspirale berührt. -
Seite 26: Hinweise Zum Backvorgang
8.6. Hinweise zum Backvorgang Wenn während der Zeitverzögerungsphase oder der Aufheizphase die Strom- zufuhr kurz unterbrochen wird (max. 5 Minuten), bleiben die Backeinstellungen erhalten. Der Backvorgang wird jedoch ganz abgebrochen, wenn ab der ersten Knetphase eine Stromunterbrechung eintrifft. Es ist völlig normal, wenn das Sichtfenster zu Beginn des Backvorgangs be- schlägt. -
Seite 27: Backwerk Aus Dem Gerät Nehmen
8.9. Backwerk aus dem Gerät nehmen Schalten Sie das Gerät nach dem Programmende am Ein-/Ausschalter ab und öffnen Sie den Deckel. Ziehen Sie den Netzstecker. ACHTUNG, HEISSE OBERFLÄCHE! Verletzungsgefahr durch Verbrennung! Der Backkasten, der Teigbehälter und der Bügel des Be- hälters sind sehr heiß. -
Seite 28: Backen
8.11. Backen Dieses Programm kann genutzt werden, um Backwaren aufzubacken oder vorberei- tete Teige fertigzubacken. Dieses Programm backt bei 135 °C für 5 - 90 Minuten. Setzen Sie den Teigbehälter ohne den Knethaken in den Brotbackautomaten ein. Füllen Sie die Backwaren oder den Teig in den Teigbehälter und schließen Sie den Brotbackautomaten. -
Seite 29: Joghurtzubereitung
Schritt Programmabschnitt Standardwert Einstellungsbereich 5 min 0 - 30 min Ruhen 30 min 0 - 30 min Kneten 4 30 min 0 - 90 min Aufgehen 1 10 sek 0 - 59 sek Kneten 5 30 min 0 - 90 min Aufgehen 2 0 sek 0 - 59 sek... -
Seite 30: Weitere Backvorgänge
8.14. Weitere Backvorgänge Sie können grundsätzlich nach einem Backvorgang einen neuen Backvorgang be- ginnen. Das Gerät darf allerdings nicht mehr als 40°C heiß sein. Wenn das Gerät noch zu heiß ist, erscheint nach dem Drücken der -Taste die Meldung „E00“ im Display. -
Seite 31: Aufbewahrung
HINWEIS! Beschädigungsgefahr! Gefahr von Geräteschaden durch unsachgemäßen Um- gang mit empfindlichen Geräteoberflächen. Der Teigbehälter und die Zubehörteile (Messbecher, Messlöffel, Knethaken und Haken) sind nicht spülma- schinengeeignet. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Rei- nigungsmittel bzw. Produkte, die Kratzspuren ver- ursachen könnten. -
Seite 32: Problembehandlung
10. Problembehandlung Falls das Backergebnis nicht die gewünschte Qualität haben sollte, kann Ihnen fol- gende Übersicht dabei helfen, die Ursache zu finden. Problem Mögliche Ursache/Abhilfe • Zu viel Flüssigkeit und zu warme Flüssigkeit. (Die Flüs- sigkeit soll zwischen 18 und 23 °C – bei Schnellbackpro- grammen zwischen 30 und 35 °C –... - Seite 33 Problem Mögliche Ursache/Abhilfe • Zu viel Zucker. Das Brot ist zu braun. • Bräunungsgrad zu hoch eingestellt. • Das Wasser ist zu heiß. • Zu viel Flüssigkeit. Das Brot ist löch- • Zu viel Hefe. rig. • Die Luftfeuchtigkeit oder die Raumtemperatur sind zu hoch.
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Seite 34: Mögliche Fehlermeldungen
10.1. Mögliche Fehlermeldungen Fehler meldung Bedeutung Lösung Trennen Sie das Gerät vom Strom- Temperatur im Ge- netz und lassen Sie es vor dem räteinneren ist zu hoch nächsten Gebrauch abkühlen. Die Temperatur im Ge- Stellen Sie das Gerät an einen wär- räteinneren ist zu niedrig meren Ort. -
Seite 35: Technische Daten
240 mm x 350 mm x 300 mm (BxTxH) Gewicht ca. 3,75 kg (leer) / ca. 4,1 kg (mit Teigbehälter) 13. Konformitätsinformation Hiermit erklärt die Medion AG, dass das Produkt MD 18636 mit den fol- genden europäischen Anforderungen übereinstimmt: • EMV-Richtlinie 2014/30/EU •... -
Seite 36: Rezepte
14. Rezepte Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten für Brot, Kuchen, Brötchenteig, Nudelteig, Pizzateig. Hinweise für die Teigvorbereitung Fügen Sie die Zutaten unbedingt in der angegebenen Reihenfolge zu. Nur so können die Zutaten richtig vermengt werden. Insbesondere darf die Hefe nicht mit dem Salz oder Flüssigkeiten in Berührung kommen. -
Seite 37: Programm 2 Weißbrot
Zutaten 1.000 g 750 g 500 g Trockenhefe 1 TL 1 TL 1 TL 14.2. Programm 2 Weißbrot Zutaten 1.000 g 750 g 500 g Wasser 330 ml 260 ml 170 ml Zitronensaft 1 TL 1 TL 1 TL Zucker 2 EL 1 1/2 EL 1 EL... -
Seite 38: Programm 4 Schnell-Programm 1
14.4. Programm 4 Schnell-Programm 1 Benutzen Sie hierfür Flüssigkeit, die 30 - 35 °C warm ist. Zutaten 750 g Milch 280 ml Zucker 1 EL Salz 1/2 TL Sonnenblumenöl 1 1/2 EL Mehl 360 g Trockenhefe 1 TL 14.5. Programm 5 Schnell-Programm 2 Benutzen Sie hierfür Flüssigkeit, die 30 - 35 °C warm ist. -
Seite 39: Programm 7 Teig Kneten
14.7. Programm 7 Teig kneten Zutaten 750 g Milch 290 ml Zucker 1 EL Salz 1/2 TL Sonnenblumenöl 1 1/2 EL Mehl 420 g Trockenhefe 1 TL 14.8. Programm 8 Glutenfrei Zutaten 1.000 g Milch 310 ml Zucker 1 EL Salz 1/2 TL Sonnenblumenöl... -
Seite 40: Serviceinformationen
15. Serviceinformationen Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht und erwartet funktionieren, wenden Sie sich zunächst an unseren Kundenservice. Es stehen Ihnen verschiedene Wege zur Verfügung, um mit uns in Kontakt zu treten: • In unserer Service Community treffen Sie auf andere Benutzer sowie unsere Mit- arbeiter und können dort Ihre Erfahrungen austauschen und Ihr Wissen weiter- geben. -
Seite 41: Impressum
16. Impressum Copyright © 2018 Stand: 23.07.2018 Alle Rechte vorbehalten. Diese Bedienungsanleitung ist urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigung in mechanischer, elektronischer und jeder anderen Form ohne die schriftliche Genehmigung des Herstellers ist verboten. Das Copyright liegt bei der Firma: MEDION AG Am Zehnthof 77 45307 Essen Deutschland Bitte beachten Sie, dass die oben stehende Anschrift keine Retourenanschrift ist. - Seite 42 KUNDENSERVICE 0201 22099-222 Es entstehen keine zusätzlichen Kosten zu den jeweiligen Gebühren des Telefonanbieters. www.medion.de © Copyright Nachdruck oder Vervielfältigung (auch auszugsweise) nur mit Genehmigung der: MEDION AG Am Zehnthof 77 45307 Essen Deutschland 11/15/18 Diese Druckschrift, einschließlich aller ihrer Teile, ist urheberrechtlich geschützt.