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Gaggenau
de Gebrauchs- und Montageanleitung
VI462115
Induktionskochfeld

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Inhaltszusammenfassung für Gaggenau VI462115

  • Seite 1 Gaggenau de Gebrauchs- und Montageanleitung VI462115 Induktionskochfeld...
  • Seite 2 ​ ⁠   /  ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ 2200 W 3700 W ​ ⁠ 3300 W 3700 W ​ ⁠   ​ ⁠ 2600 W 3700 W ​ ⁠   ​ ⁠ 3300 W 3700 W ​ ⁠ IEC 60335-2-6...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Sicherheit de Inhaltsverzeichnis ¡ Bewahren Sie die Anleitungen, den Geräte- pass sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder den Nach- GEBRAUCHSANLEITUNG besitzer auf. Sicherheit .............    3 ¡ Schließen Sie das Gerät bei einem Trans- portschaden nicht an. Sachschäden vermeiden ........   5 Umweltschutz und Sparen ........
  • Seite 4: Sicherer Gebrauch

    de Sicherheit sichtigt oder bezüglich des sicheren Ge- WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! brauchs des Geräts unterwiesen wurden und Während des Gebrauchs werden das Gerät die daraus resultierenden Gefahren verstan- und seine berührbaren Teile heiß, insbeson- den haben. dere ein eventuell vorhandener Kochfeld- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. rahmen.
  • Seite 5: Sachschäden Vermeiden

    Sachschäden vermeiden de Kommen metallische Gegenstände in Kontakt Ein Gerät mit einer gerissenen oder gebro- mit dem an der Unterseite des Kochfelds be- chenen Oberfläche kann Schnittverletzungen findlichen Gebläse, kann ein elektrischer verursachen. Schlag verursacht werden. ▶ Gerät nicht verwenden, wenn es eine geris- ▶...
  • Seite 6: Umweltschutz Und Sparen

    de Umweltschutz und Sparen ACHTUNG! Dieses Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Ventila- tor ausgestattet. Befindet sich unterhalb des Kochfelds eine Schubla- ▶ de, darin keine kleinen oder spitzen Gegenstände, kein Papier und keine Geschirrtücher aufbewahren. Diese Gegenstände können angesaugt werden und den Ventilator beschädigen oder die Kühlung beein- trächtigen.
  • Seite 7: Entsorgen

    Entsorgen de Kochgeschirr Materialien Eigenschaften Empfohlenes Koch- Edelstahl-Kochgeschirr in Sandwich-Ausfüh- Dieses Kochgeschirr verteilt die Wärme geschirr rung, das die Wärme gut verteilt. gleichmäßig, heizt schnell auf und stellt seine Erkennung sicher. Ferromagnetisches Kochgeschirr aus email- Dieses Kochgeschirr heizt schnell auf und liertem Stahl, Gusseisen, oder spezielles In- stellt seine Erkennung sicher.
  • Seite 8: Kennenlernen

    de Kennenlernen 6  Kennenlernen beim Kochen und Braten, Energieeinsparung, sowie 6.1 Kochen mit Induktion leichtere Pflege und Reinigung. Es bietet auch eine Kochen auf einem Induktionskochfeld bringt im Ver- bessere Wärmekontrolle, da die Wärme direkt im Koch- gleich zu herkömmlichen Kochfeldern einige Verände- geschirr erzeugt wird.
  • Seite 9: Verteilung Der Kochzonen

    Kennenlernen de Die Markierungen am Bedienknebel zeigen die Einstel- Der Leuchtring am Bedienknebel hat für jede Funktion lung von Kochstufe 1 bis 12, die PowerBoost-Funktion eine optische Anzeige. Der Leuchtring ändert seine Far- und die Flex-Funktion. be, wenn Sie bestimmte Funktionen oder Vorgänge ak- tivieren.
  • Seite 10: Zubehör

    Oberfläche mit einem feuchten Tuch abwi- schen. Eine Liste der empfohlenen Reinigungsmittel fin- Eine Liste des empfohlenen Kochgeschirrs finden Sie den Sie auf der offiziellen Website www.gaggenau.com. auf der offiziellen Website www.gaggenau.com. Weitere Informationen zu Pflege und Reinigung.
  • Seite 11: Grundlegende Bedienung

    Grundlegende Bedienung de 9  Grundlegende Bedienung 9.1 Kochfeld einschalten Hinweise ¡ Um die elektronischen Bauteile des Geräts vor Hinweis: Wenn kein Kochgeschirr auf der Kochzone Überhitzung oder Stromstößen zu schützen, kann steht oder wenn das Gerät das Kochgeschirr nicht er- das Kochfeld vorübergehend die Leistungsstufe ver- kennt, blinkt die gewählte Kochstufe und der ringern.
  • Seite 12: Flex Zone

    de Flex Zone Leistungsstufe Garmethoden Beispiele Backen Mehlspeisen oder Eierspeisen, z. B. Pfannkuchen Kochen ohne Deckel Nudeln, Flüssigkeiten Bräunen Mehl, Zwiebeln Rösten Mandeln, Semmelbrösel Auslassen Speck oder Schinkenspeck Reduzieren Fonds, Saucen Garziehen ohne Deckel Knödel, Klöße, Suppeneinlagen, Suppenfleisch, pochier- te Eier Garziehen ohne Deckel Brühwürstchen Dämpfen Gemüse, Kartoffeln, Fisch...
  • Seite 13: Flex-Kochzone Als Einzige Kochzone Verwenden

    FlexPlus Zone de duktoren funktionieren unabhängig voneinander und 10.3 Flex-Kochzone als einzige Kochzone aktivieren nur den Bereich des Kochfelds, den das verwenden Kochgeschirr bedeckt. Voraussetzung: Die Kochzonen sind verbunden. → "Beide Kochzonen verbinden", Seite 13 10.1 Kochgeschirrpositionen bei einer Die gesamte Kochzone verwenden. ▶ einzigen Kochzone Beide Kochzonen verbinden Hier erhalten Sie einen Überblick über die Positionie- Das Kochgeschirr aufstellen.
  • Seite 14: Flexplus Zone Aktivieren

    de FlexPlus Zone trieb ist. Mit der FlexPlus-Kochzone können Sie größe- Sicherstellen, dass das Kochgeschirr die FlexPlus- res Kochgeschirr verwenden und bessere Kochergeb- Kochzone abdeckt. nisse erzielen. Die FlexPlus-Kochzone aktiviert sich immer in Verbin- dung mit einer der beiden flexiblen Kochzonen. Sie können die FlexPlus-Kochzone und die Flex-Kochzone nicht getrennt aktivieren.
  • Seite 15: Timer-Funktion

    Timer-Funktion de 12  Timer-Funktion Ihr Gerät verfügt über verschiedene Funktionen zur ​ ⁠ und ​ ⁠ die Zeit auf ​ ⁠ ​ ⁠ einstellen. Garzeiteinstellung. ​ ⁠ drücken. a Die Zeit ist gelöscht. 12.1 Küchenwecker Küchenwecker ausschalten Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis zu Voraussetzung: Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal- ​...
  • Seite 16: Booster Für Töpfe Einschalten

    de Bratsensor-Funktion 13.1 Booster für Töpfe einschalten 13.2 Booster für Töpfe ausschalten Den Bedienknebel eindrücken ​ ⁠ und auf ​ ⁠ drehen Den Bedienknebel eindrücken und auf die ge- ▶ ▶ ​ ⁠ . wünschte Kochstufe drehen. ​ ⁠ und ​ ⁠ erlöschen. a Die gewählte Kochstufe leuchtet.
  • Seite 17 Bratsensor-Funktion de Sonderzubehör ​ ⁠ ​ ⁠ Pfanne Ø 21 cm Empfohlenes Zubehör für Garnelen den Bratsensor. Eierspeisen Pfanne Ø 28 cm Empfohlenes Zubehör für Pfannkuchen 1,5-2,5 den Bratsensor. Nur für Omelett die 28-cm-Kochzone, die Spiegeleier Dreikreis-Kochzone oder die FlexPlus-Kochzone Rührei empfohlen. Kaiserschmarn 10-15 Die Pfannen sind antihaftbeschichtet, sodass Sie mit French Toast...
  • Seite 18: Bratsensor Einschalten

    de Bedienfeld zu Reinigungszwecken sperren Den Bedienknebel eindrücken ​ ⁠ und die gewünsch- ​ ⁠ ​ ⁠ te Temperaturstufe wählen ​ ⁠ . Sonstiges → "Empfehlungen zum Kochen mit dem Bratsen- Camembert / Käse 7-10 sor", Seite 17 Trocken-Fertiggerichte mit Was- 5-10 serzugabe, z. B. Nudelpfanne Croûtons 6-10 Mandeln / Walnüsse / Pinien-...
  • Seite 19: Automatische Abschaltung

    Automatische Abschaltung de 16  Automatische Abschaltung Wenn Sie eine Kochzone über längere Zeit betreiben Leistungsstufe Zeit und keine Einstellungsänderung vornehmen, wird die ​ ⁠ - ​ ⁠ 5 Stunden automatische Sicherheitsabschaltung aktiviert. Je nach- ​ ⁠ - ​ ⁠ 4 Stunden dem welche Leistungsstufe ausgewählt wurde, schaltet die Kochzone nach 1 bis 10 Stunden automatisch ab.
  • Seite 20: Menü Grundeinstellungen Öffnen

    de Home Connect ​ ⁠ erneut drücken. 17.2 Menü Grundeinstellungen öffnen a Das Menü Grundeinstellungen ist geöffnet. Voraussetzung: Das Kochfeld ist ausgeschaltet. ​ ⁠ ​ ⁠ und ​ ⁠ ​ ⁠ leuchten. Den Bedienknebel eindrücken. Bei gedrücktem Be- ​ ⁠ so oft drücken, bis das Display die gewünschte dienknebel die folgenden Schritte ohne Unterbre- Funktion anzeigt.
  • Seite 21: Einrichten

    Home Connect  de 18.2 Einrichten 18.3 Home Connect Einstellungsmenü öffnen oder schließen Um Einstellungen über Home Connect durchzuführen, installieren Sie die Home Connect App auf Ihrem mobi- Im Home Connect Einstellungsmenü können Sie Ihr len Endgerät und richten sie diese ein. Gerät mit Home Connect verbinden und Einstellungen Verbinden Sie Ihr Gerät mit dem Heimnetzwerk, d. h.
  • Seite 22: Übersicht Der Home Connect Einstellungen

    de Home Connect Anzeige Bedeutung Anzeige Bedeutung Leuchten: grün Das Gerät hat eine Ver- Leuchten: rot Das Gerät konnte keine bindung mit dem Heim- Verbindung mit dem netzwerk hergestellt. Heimnetzwerk herstellen. 18.4 Übersicht der Home Connect Einstellungen In den Home Connect Einstellungen können Sie für Home Connect Einstellungen und Netzwerkeinstellungen anpas- sen.
  • Seite 23: Manuelle Anmeldung Im Heimnetzwerk

    Home Connect  de Die korrekte Eingabe des Passworts prüfen. Verbindung zum mobilen Endgerät nicht erfolgreich Wenn keine Verbindung hergestellt werden konnte, den Bedienknebel auf eine andere Position und dann wieder auf ​ ⁠ drehen. a Der Leuchtring am Bedienknebel leuchtet blau. a Nach ca.
  • Seite 24: Home Connect Einstellungsmenü Verlassen

    de Home Connect Das Home Connect Einstellungsmenü schließen. a Wenn der Leuchtring am Bedienknebel grün leuch- → "Home Connect Einstellungsmenü öffnen oder tet, ist das Gerät in der App auf dem mobilen End- gerät verfügbar. schließen", Seite 21 a Der Leuchtring am Bedienknebel erlischt. ​ ⁠ leuchtet. a Wenn der Leuchtring am Bedienknebel rot leuchtet, konnte keine Verbindung hergestellt werden.
  • Seite 25: Software-Update

    Kochfeldbasierte Haubensteuerung de mit dem Home Connect Server verbunden ist und die 18.11 Software-Update Ferndiagnose in dem Land, in dem Sie das Gerät ver- Mit der Funktion Software-Update wird die Software Ih- wenden, verfügbar ist. res Geräts aktualisiert, z. B. zur Optimierung, Fehlerbe- Tipp: Weitere Informationen sowie Hinweise zur Verfüg- hebung, für sicherheitsrelevante Updates sowie für zu- barkeit der Ferndiagnose in Ihrem Land finden Sie im sätzliche Funktionen und Dienste.
  • Seite 26: Dunstabzugshaube Über Das Kochfeld Steuern

    de Kochgeschirr-Test Verbindung über Heimnetzwerk einrichten Direkte Verbindung einrichten Das Home Connect Einstellungsmenü öffnen. Voraussetzung: Sicherstellen, dass die Dunstabzugs- → "Home Connect Einstellungsmenü öffnen oder haube eingeschaltet ist und sich im Suchmodus befin- schließen", Seite 21 det. Suchmodus bedeutet, dass der Verbindungsvor- gang an der Dunstabzugshaube gestartet wurde. Hier- Die manuelle oder automatische Anmeldung im für die Gebrauchsanweisung Ihrer Dunstabzugshaube Heimnetzwerk durchführen.
  • Seite 27: Reinigen Und Pflegen

    Reinigen und Pflegen de Hinweise ¡ Wenn die Kochzone viel kleiner als der Durchmes- ser des Kochgeschirrs ist, erhitzt sich nur die Mitte des Kochgeschirrs. Das Garergebnis ist nicht opti- mal. ¡ Die flexible Kochzone ist als einzige Kochzone ein- gestellt, nur ein einziges Kochgeschirr prüfen. ¡...
  • Seite 28: Bedienknebel Reinigen

    de FAQ Neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus- ¡ Die Knebel zur Reinigung nicht demontieren. waschen. ¡ Zitrone und Essig sind ungeeignet zur Reinigung Mit einem weichen Tuch nachtrocknen. und können matte Stellen erzeugen. Den Bedienknebel mit warmer Spüllauge und einem 21.4 Bedienknebel reinigen weichen Tuch reinigen.
  • Seite 29: Störungen Beheben

    Störungen beheben de 22.3 Reinigen Frage Antwort Wie kann ich das Kochfeld reini- ¡ Optimale Ergebnisse erzielen Sie mit speziellen Glaskeramik-Reinigungsmit- gen? teln. Keine Reinigungsmittel, Reiniger für Geschirrspüler bzw. Konzentrate oder Scheuerlappen verwenden. Mehr Informationen erhalten Sie unter → "Reinigen und Pflegen", Seite 27. 23 ...
  • Seite 30 de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Demomodus ist aktiviert. ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ leuchtet. Das Gerät heizt nicht. Deaktivieren Sie den Demomodus. → Seite 30 ▶ Die Elektronik wurde überhitzt und hat die entsprechende Kochzone abgeschaltet. ​ ⁠ ​ ⁠ Nehmen Sie die Küchenutensilien von der Kochzone.
  • Seite 31: Kundendienst

    100 mW übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com auf der Produkt- seite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten. UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen. 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
  • Seite 32: Lieferumfang

    de Montageanleitung 26.1 Lieferumfang ¡ Die Empfehlungen des Arbeitsplattenher- stellers beachten. Prüfen Sie nach dem Auspacken alle Teile auf Trans- portschäden und die Vollständigkeit der Lieferung.  26.4 Sichere Montage Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn Sie das Gerät montieren. WARNUNG ‒ Gefahr durch Magnetismus! Das Gerät enthält Permanentmagnete. Diese können elektronische Implantate, z. B.
  • Seite 33: Mehrere Geräte Kombinieren

    Montageanleitung de ¡ Die Arbeitsplatte muss eben, horizontal und stabil Ein Einbau in Arbeitsplatten aus Pressholz ist nicht sein. Die Anweisungen des Arbeitsplattenherstellers möglich. beachten. Alle Ausschnittarbeiten an der Arbeitsplatte in einer ¡ Wenn die Dicke der Arbeitsplatte nicht den Vorga- Fachwerkstatt entsprechend der Einbauskizze durch- ben entspricht, die Arbeitsplatte mit feuerfestem und führen lassen.
  • Seite 34 de Montageanleitung Den Möbelausschnitt gemäß der Einbauskizze her- 26.10 Möbel vorbereiten stellen. ACHTUNG! Dieses Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Ventila- tor ausgestattet. Befindet sich unterhalb des Kochfelds eine Schubla- ▶ de, darin keine kleinen oder spitzen Gegenstände, kein Papier und keine Geschirrtücher aufbewahren. Diese Gegenstände können angesaugt werden und den Ventilator beschädigen oder die Kühlung beein- trächtigen.
  • Seite 35 Montageanleitung de Sicherstellen, dass der Winkel der Schnittfläche zur Einen Möbelausschnitt im oberen Bereich der Rück- Arbeitsplatte 90°beträgt. seite des Möbels herstellen. Staub und Rückstände der Ausschnittarbeiten ent- Die Mindestabstände einhalten. fernen. Die Schnittflächen hitzebeständig und was- serdicht versiegeln. Einen Zwischenboden zwischen dem Gerät und der obersten Schublade vorsehen.
  • Seite 36: Netzkabel Installieren

    de Montageanleitung Die Abstände zwischen den Bedienknebeln beach- Die Befestigungsschraube lösen und die Schlauch- ten. schelle mithilfe eines Schraubenziehers anheben. Nach den Ausschnittarbeiten die Späne entfernen. Die Schnittflächen hitzebeständig und wasserdicht versiegeln. 26.11 Netzkabel installieren Bei Geräten ohne vorinstalliertes Kabel müssen Sie RAHMEN FÜR das Netzkabel in die Anschlussdose führen.
  • Seite 37: Bedienknebel Einbauen

    Montageanleitung de Nur gemäß dem Anschlussschema der Anschluss- Das Netzkabel mit der Schlauchschelle befestigen box anschließen. und die Befestigungsschraube anziehen. Den Deckel der Anschlussdose schließen. Die Kabel im mittleren Bereich der Anschlussdo- ‒ se anordnen, um den Verschluss zu erleichtern. Um das Netzkabel von der Schublade fernzuhalten, das Netzkabel mit dem beigefügten Kabelbinder an der Unterseite des Geräts befestigen.
  • Seite 38: Bedienknebel Mit Verbindungskabeln Verbinden

    de Montageanleitung Beim Einbau eines einzelnen Bedienknebels das Sicherstellen, dass sich die Haltenase am Halte- Halteblech mit 2 Schrauben gegen Verdrehen si- blech an der oberen Seite befindet und sich der Be- chern. dienknebel in Nullstellung befindet. Bei Steinarbeitsplatten das Halteblech mit tempe- ‒...
  • Seite 39: Verbindungskabel Mit Gerät Verbinden

    Montageanleitung de Das Gerät gleichmäßig in den Möbelausschnitt ein- 26.14 Verbindungskabel mit Gerät setzen. verbinden ACHTUNG! Hitze kann die Verbindungskabel des Geräts beschädi- gen. Sicherstellen, dass die Verbindungskabel keine hei- ▶ ßen Stellen des Kochfelds oder des Backofens be- rühren. Einen Zwischenboden einbauen, damit die Verbin- ▶...
  • Seite 40 de Montageanleitung Das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbil- Die Farben der Kabel beachten. dung anschließen. – BN: Braun – BU: Blau – GN/YE: Gelb und Grün – BK: Schwarz – GY: Grau Je nach Anschlussart bei Bedarf die Anordnung der vom Werk gelieferten Klemmen verändern.
  • Seite 41: Funktion Prüfen

    Montageanleitung de 26.17 Funktion prüfen Das Gerät einschalten. Wenn ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ , ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ ​ ⁠ oder ​ ⁠ leuchtet, ist das Gerät nicht richtig angeschlossen. Das Gerät von der Stromversorgung trennen und ‒...
  • Seite 44 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.gaggenau.com...

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